札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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良い天気 湿度も低めで､北海道らしい爽やかな一日
気温も20℃前後で暑くも寒くも無いBestな心地良さ

天気良いのに内勤で､拘束の身
限られた昼食時間を､強いられます
意地でも｢美味しい一杯｣を､食さないと･･･って､事で向かったのは
『麺eiji』さん!! 5/21以来､10日振りは通常ペース(笑)

12時台の到着で･･･4名の並びはラッキーな方です
お店入って直ぐ左に券売機なので･･･事前にメニューを考えないと
入口で焦る事に成るので､決めて行く事をお勧めします
注文は･･･今日は? 今日も､の間違い??大好きな｢醤油｣を､チョイス
5/10以来､3週間振りですが･･･随分食べてないと思わせる
めちゃ旨な一杯!! まぁ～自分的｢札幌NO.1醤油｣ですから

おや 店内に告知があります･･･
な･何と移転決定です!!

<画像クリックで拡大>

いつもの絶妙なコンビネーションで捌かれます
着席後､程なくしてラー登場は流石!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･あっさりながら深い旨味の｢eiji spirit｣感じるめちゃ旨
一口で､ニンマリ幸福系の美味しさ


麺は･･･日々進化の｢自家製麺｣!!
今日の麺はストレート中太麺｡パッと見｢濃厚魚介豚骨系｣に使用の麺と同じ??
と､思いますが･･･｢拘り｣で､実は変えてるのは流石です
啜り感抜群で､程好い食感の美味しい麺
自分的には､手揉み麺が最高でしたが･･･
札幌麺に慣れ親しんだ方には｢この麺｣の方が良いかも??


具材構成も｢美味しい一杯｣を引き立てる


貝割れのリセット感の良さに
食感の良い美味しいメンマ～♪


肉の旨味を堪能出来るバラ肉チャーシュー
本日､最大級の大きさです


惜しみつつ完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
｢美味しい一杯｣にとことん拘る店主さん!!
今日の一杯も至福の一杯でした
移転で色々､大変でしょうが･･･
これからも｢美味しい一杯｣を､期待出来るお店です

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