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  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年06月03日

麺や かもめ







午前中は天気もパッとしないし、予報が外れ??
と、思いきや昼からは晴れicon01 気温も上がりましたface02
この時期がやっぱ一番過ごし易いサッポコ←久々by yukkaさん!!

週末なのにさほど忙しくない日程icon10
お店選び放題ですが・・・行くお店は決めてました!!
昨日オープンの
『麺や かもめ』さん!!
祝!! 開店おめでとうございます!!

12時台の到着で、残席1のカウンターに着席。
I型カウンター7席のみの店内。
注文は・・・初訪はやっぱ「しょうゆ」を、チョイスicon88
6/15迄は、小ライス&生卵がサービスとの事でお願いしちゃいましたface02icon22
ラーicon53出待ち1名なので、程なくラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨&魚貝のダブルスープface05
煮干しベースの醤油ダレとの合わせで・・・旨味系醤油face02icon22
魚貝スープに鶏も使用してるみたいで、奥深い旨味icon88
丁寧な仕事ぶりが伝わります!!


麺は・・・中太縮れの札幌STYLEですが、
スープとの相性悪くないですicon88


具材構成
葱使いが上手いですね~♪


メンマの味わいも良い


薄味で、肉の旨味堪能系のチャーシューも旨しface02icon88


絶賛サービス中の「小ライス」&「生卵」!!


当然のTKG!!


さらりと完食icon10
満腹&大満足face02


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
丁寧な仕事ぶりが伝わる「旨味系醤油」!!
鶏ガラ&魚貝の「塩」も気になりますface02
この味わいなら・・・味噌は間違いないかと??
まだまだ進化しそうな一杯!! 今後も期待出来そうicon88

てか・・・また新店face08


メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:30Comments(0)西区