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2011年06月10日
豚ソバ Fuji屋
どんより曇り
で蒸し暑い
降り出しそうで降らなかったけど･･･突然の降雨
最近､このパターン多い様な･･･
週末だけど､余裕の日程で･･･食したい一杯が閃きます
スケジュールも味方してくれて､向かったのは
『豚ソバ Fuji屋』さん!! 5/6以来の訪問｡
12時半頃の到着で､並びも覚悟でしたが･･･
3名に続く並びはラッキーな方です
さほど待たずに着席出来たし～
注文は･･･無性に食したかった｢豚ソバ 醤油｣を､チョイス
2/28振りでした
そうそう
3/19～4/17開催のネオ味噌ラーメンを探すイベント｢ら～めん喰えすと｣第1弾で･･･
見事!! ｢豚ソバ Fuji屋｣さんが､1位に輝きました
記念のトロフィーが飾られてました!!→実食記事
おめでとうございます!!
(復活を､お願いしたけど･･･いずれあるかも??)
素早い捌きで次々に供され､程なくしてラー
登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ･･･豚骨&魚介のバランスが絶妙の｢和風魚介豚骨｣
一口目でニンマリのめちゃ旨な味わい
麺は･･･中細ストレートの啜り感&食感も心地良い美味しい麺
マッチングに拘った麺は､当然の如く相性バッチリです
《具材構成》
コリコリの木耳が良いアクセント～♪
玉葱のシャキシャキ感と味わいも美味しい一杯を､引き立てる
ボリューム満点のチャーシュー
肉の旨味も堪能出来る絶妙な味付け
惜しみつつ完飲
やっぱ大盛チョイスか??
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
ラーメン大好き店主さんが創る一杯は･･･
相変わらずラー
好きを唸らせる一杯です!!完成された美味しさだけど､日々進化も遂げてる｢美味しい一杯｣!!
これからも目が離せないお店です
＊6/15(水)は臨時休業です
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