札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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朝からめっちゃ良い天気 やっと6月らしくなりました
祭りも最高潮の盛り上がりかと

本日『菜々曜日』!! ですが･･･
My菜々ネットワークから､本日臨時休業の知らせが･･･

それなら仕事の流れで早々に食しましょう～
向かったのは『麺や ハレル家』さん!! 6/2オープン日以来､2週間振りの訪問｡
昨日まではオープン特典で￥500でしたが･･･
今日～6月末迄は､4味￥100引きの｢オープン企画第二弾｣!!

12時前の早めの到着も前客で賑わってます 後客も続きます｡
オープン2週間経過で･･･オペレーションも進化してます
注文は･･･前回と同じ｢こく醤油｣にしようかと思ったけど｢旨塩｣を､チョイス
素早い捌きで早々にラー登場!!

具沢山の良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏白湯&魚介､更に帆立等の旨味が出てる正に旨塩
味わいは良いけど･･･丼形状で､少な目になるスープが､更に少な目で･･･


麺は･･･太目のプリプリThe･札幌｡
麺自体の味は良いけど･･･このスープとのマッチングは??


《具材構成》


岩海苔が･･･目指してる｢磯風味の一杯｣に貢献してますが､
無い方が､スープの味が際立つのでは??


小ぶりのメンマ


木耳が良いアクセント♪


柔らかチャーシューは美味


初日の綺麗さは無いけど･･･味付けは良い味玉


無難な味わいですが･･･やっぱ量少な目
ランチサービスの小ライス付で､￥100引きの￥600がギリギリのラインで･･･
￥700だと割高感は否めないです
今後の展開に期待します!!
7月～の提供予定だった｢つけ麺｣が､6/22～登場です
＊6/20(月)は､休業です

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