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2011年06月20日
我流麺舞 飛燕
昼に『麺 eiji』さんで｢美味しい一杯｣を､食して･･･
順調に用件も片付け･･･
実は･･･昨日訪問時に､｢6/21のみの限定メニュー｣の情報を聞きました
前日18時以降なら食せるかも?? との事で向かいました!!
その限定メニューは･･･『煮干濃厚醤油』!!
(店主さんのツイート告知のみで､店内告知は無いです)
飛燕さんの鶏白湯を､濃厚にし煮干を加えるメニュー!!
気に成らない訳がない
食せるのかなぁ～??出来上がったばかりですがOKとの事でめっちゃラッキー
わくわくしながらラー
出待ちで､程なく登場!!
お～!! 飛燕さんらしい良い顔つきです
熱々のスープ･･･濃厚鶏白湯にガッツリ煮干が効いてます
こりゃ～旨い
麺 eijiさんの｢濃厚煮干豚骨｣ほど濃度は濃く無いですが､鶏の旨味が更に凝縮され､ガツンと効かせた煮干と相まって超旨味系に
仕上げてます
麺は･･･いつもの中太ストレート｡この濃厚スープにも抜群の相性
《具材構成》
いつもの極太メンマも美味しい～♪
ボリューム良いチャーシューもいつものウマウマ
多目のシャキシャキ玉葱が良いアクセント!!
程好く効いたスパイスと共に､飽きさせず完飲迄導きます
惜しみつつ完飲
今日は｢美味しい2杯｣を､食せて｢幸福過ぎ!!｣
鶏白湯に拘る店主の新メニュー!!
6/21､一日限定で終わらせるのは勿体無いメニューかと･･･
行ける方は是非です!!
好評なら期間限定の再提供もあるかも??
メニュー & お店情報は続きから･･･
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2011年06月20日
麺 eiji
予想最高気温27℃!! 覚悟してたわりには??
でも､確かに蒸し暑い
今日は行くお店決めてました!! てか･･･メニューも(笑)
向かったのは『麺 eiji』さん!! 6/13以来､一週間振りの訪問｡
気になってる限定です!!
何やら好評で､昼営業で品切れになる日も多い
先週は｢濃厚煮干豚骨｣だったので｢濃豚つけNIBO｣を､チョイス
以前にも同名のメニューがあったので復活ですが､
明らかに進化してる事でしょう
12時前の到着も3名の並びに続きます｡
さほど待たずに着席で･･･いつも通り事前に食券渡してるので､
程なくしてラー
登場!!
お～!! こちらもやっぱ良い顔つきです
熱々のつけダレ･･･濃厚豚骨にガッツリ煮干は｢濃厚煮干豚骨｣と同様で､
パンチのある超旨味系
麺は･･･つるりとして喉越し&食感も抜群
中太で､つけ麺にしては細目ですが存在感のある麺
つるりの麺でも濃厚つけダレがしっかり絡む!!
《具材構成》
麺上に配置されてます｡
薬味が実に良い仕事してます
いつものメンマも美味しい～♪
焼きが入るチャーシューは､香ばしくめちゃ旨～
旨味いっぱいの濃厚つけダレで美味しい麺を堪能して
お楽しみのスープ割!! 焼き石が入り熱々復活
いや～この美味しさ･･･幸福になる旨さ
気付けば完食
今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
ラーメンセンス抜群の古川店主が創る一杯は･･･
旨いに決まってます!!
本日も感動の一杯を､ありがとうございますm(_ _)m
《移転情報》
移転告知 新店舗地図
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