2011年06月25日
麺屋 高橋
北海道らしい清々しい天気 からっとした爽やかさが、らしさです
晴れなのに日陰は寒い。久々に体験したかも??
用事ありで出掛ける予定が、思ったより遅めになり・・・
こりゃ~先に食さないと空腹に耐え切れない
同行者と美味しい一杯を目指します
向かったのは『麺屋 高橋』さん!! 5/30以来の訪問。
13時頃の到着で・・・相変わらずの大盛況!!
10名の並びに続きます。客層の幅が一層広がってる感じです
注文は・・・かなり迷ったけど、久々の「みそつけ麺 大(2玉)」を、冷盛でチョイス
提供始まって、早々に食した'10.10/26以来のチョイス
同行者は「おさかな正油」に、味玉トッピング
3名体制で次々に捌かれ、着席後さほど待たずにラー供されてます
後客が次々で・・・自分帰る頃には外迄の並び
着席後、程なくしてラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のつけダレ・・・濃厚豚骨&煮干しの旨味凝縮に、
更に味噌ダレの旨さも加わる
「超濃厚旨味系」 旨味の塊の様な美味しさ
麺は・・・平打ちストレート太麺。表面つるりの喉越しの良い麺は、
しっかり食感の「つけ麺の醍醐味」を、堪能出来る美味しい麺
さがみ屋さんだった頃の「あの美味しい麺」にも、負けてない
トレードマークの幅広メンマ!! 味付け&独特の食感もグー
トロ~リ柔らかチャーシューを、麺上に・・・柔らか過ぎて崩れた(汗)
とろける旨さでめちゃ旨
なるとが「絵」になってます!!
めちゃ旨なつけダレで美味しい麺を堪能して・・・
お楽しみのスープ割
旨過ぎて・・・味わうというより、一気飲み(笑)
完食が必然の美味しい一杯
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
自分的には「辛つけ麺」が、高橋さんでは一番メニューですが・・・
超旨味系「みそつけ麺」も、味わって欲しい逸杯です
同行者の「おさかな正油 味玉トッピング」
唸る美味しさの一杯!!
こちらも良い顔つきです
メニュー & お店情報は続きから・・・ 続きを読む