札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日も朝から良い天気 7月に入って一気に夏が来た!!って､感じ
アウトドアーを満喫～♪ 自分はBBQでビールしか無いですが･･･(笑)

今日は行くお店決まってました
綿密な計画を立て､気になって寝てられず早目の起床(笑)
向かったのは『煮干らぁめん なかじま』さん!! 6/14以来の訪問｡
本日で祝!! 一周年
　　　　　おめでとうございます!!
早いですね～もう一年ですか
･･･って､味の実力は未だ1年なの??ですが･･･
札幌に｢煮干しラーメン｣の美味しさを､伝えた功績は
素晴しいと思います!! 1年で随分ファンも掴んでます
シャッター狙いも･･･綿密と思われた地下鉄での出撃が･･･
不慣れな為､予想以上に時間かかり暖簾出てました

注文は･･･1周年記念で限定こいにぼの｢もっと!｣が15食､｢なまら!｣が10食
提供されると､メルマガの告知だったので･･･
やはり｢なまら! こいにぼ｣を､醤油味でチョイス 4/26振り｡
前回も､たまたま近くに居て食せた幻の逸杯が食せます
前客､後客の方々全て｢限定｣で･･･メルマガ購読者の厚い層を垣間見ます
並びが出来た頃に閣下ご夫妻到着で一安心
前客の3杯が供され､程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･煮干しが香る､煮干し強めのめちゃ旨
通常の醤油とは比べ物に成らない色&濃度だけど･･･
こんなに濃くてもエグミが無い!! 旨味だけの濃度を上げた感じ
堪らない旨さは流石の一言!! めっちゃ煮干し使いの達人


麺は･･･変更になり､よりマッチング向上の美味しい麺
手揉みが入り絶妙な縮れ具合!! 美味しいスープがナイスに絡む


《具材構成》


端整で味も良いメンマが多めで嬉しい


スープの味わいを邪魔しない､絶妙な味付けのチャーシューは
肉の旨味も堪能出来ます


あっという間の完飲は･･･もう一杯って､言いたい旨さ


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
早くも1年ですが･･･これからも｢美味しい一杯｣を､
末永く提供して欲しいですm(_ _)m
今月から､土日に（タイミング良ければ平日も?)｢冷たいらぁめん｣も提供開始!!
気になりますね～♪
｢もっと!｣&｢なまら!｣は､暫く封印との事で･･･復活を期待してます

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