2011年07月02日
煮干らぁめん なかじま
今日も朝から良い天気 7月に入って一気に夏が来た!!って、感じ
アウトドアーを満喫~♪ 自分はBBQでビールしか無いですが・・・(笑)
今日は行くお店決まってました
綿密な計画を立て、気になって寝てられず早目の起床(笑)
向かったのは『煮干らぁめん なかじま』さん!! 6/14以来の訪問。
本日で祝!! 一周年
おめでとうございます!!
早いですね~もう一年ですか
・・・って、味の実力は未だ1年なの??ですが・・・
札幌に「煮干しラーメン」の美味しさを、伝えた功績は
素晴しいと思います!! 1年で随分ファンも掴んでます
シャッター狙いも・・・綿密と思われた地下鉄での出撃が・・・
不慣れな為、予想以上に時間かかり暖簾出てました
注文は・・・1周年記念で限定こいにぼの「もっと!」が15食、「なまら!」が10食
提供されると、メルマガの告知だったので・・・
やはり「なまら! こいにぼ」を、醤油味でチョイス 4/26振り。
前回も、たまたま近くに居て食せた幻の逸杯が食せます
前客、後客の方々全て「限定」で・・・メルマガ購読者の厚い層を垣間見ます
並びが出来た頃に閣下ご夫妻到着で一安心
前客の3杯が供され、程なくしてラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・煮干しが香る、煮干し強めのめちゃ旨
通常の醤油とは比べ物に成らない色&濃度だけど・・・
こんなに濃くてもエグミが無い!! 旨味だけの濃度を上げた感じ
堪らない旨さは流石の一言!! めっちゃ煮干し使いの達人
麺は・・・変更になり、よりマッチング向上の美味しい麺
手揉みが入り絶妙な縮れ具合!! 美味しいスープがナイスに絡む
《具材構成》
端整で味も良いメンマが多めで嬉しい
スープの味わいを邪魔しない、絶妙な味付けのチャーシューは
肉の旨味も堪能出来ます
あっという間の完飲は・・・もう一杯って、言いたい旨さ
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
早くも1年ですが・・・これからも「美味しい一杯」を、
末永く提供して欲しいですm(_ _)m
今月から、土日に(タイミング良ければ平日も?)「冷たいらぁめん」も提供開始!!
気になりますね~♪
「もっと!」&「なまら!」は、暫く封印との事で・・・復活を期待してます
メニュー& お店情報は続きから・・・ 続きを読む