2011年07月19日
麺肴 よしず
朝は曇りだったけど、昼前から良い天気に
久々に夏らしい一日大型の台風6号気になりますが・・・
札幌は暫く良い天気が続くみたいです。
連休明けの基本内勤日。何処に行こうかな~??
そうだ 気になるお店ありました
向かったのは『麺肴 よしず』さん!! 6/8オープン日以来の訪問。
何やら新メニューが追加になってるとの事で、気になってました
12時台の到着で前客6名で、ラー出待ち2名。
オープン日に無かった、暖簾&幟でラー店らしい外観に
新メニューの告知もありました!!
「味噌ラー麺」&「味噌つけ麺」の追加は知ってたけど・・・
もり盛!!「背脂醤油らーめん」?? 「味噌」よりは、「醤油」好きな自分ですから・・・
注文は・・・「背脂醤油らーめん」を、チョイス
「ニンニク入るメニューですが、大丈夫ですか??」のアナウンス
まぁ~良いでしょう(汗)って、事でお願いしました
てか・・・もしや「それ系」??
そうそう ランチメニューで丼あります
素早い捌きで早々にラー登場!!
お~!! スタミナ付きそうな良い顔つきです
違う角度でもう一丁
背脂&ニンニクがっつり
熱々のスープ・・・旨味凝縮のスープに濃い口醤油の合わせ
スープ単体ならしょっぱめですが、太麺に野菜考えたら良いかと
背脂&ニンニク溶かすと、旨味がより引き立ちます
麺は・・・平打ちの太麺。しっかり食感でワシワシ食す感じがグー
この一杯には最適な麺です
キャベツ&もやし・・・マシとかあったら「それ系」ですね(笑)
ほぐしチャーシューが、麺等との一体感があり、
食べ易いし、美味しさに大貢献
「それ系」とは、異なる趣の一杯!!
素材それぞれが、お互いを引き立たせるバランスの良い一杯!!
場所柄、学生さんターゲットのメニューとの事です
スタミナ付けたい時には良いメニューです
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