2011年07月21日
らーめん つけめん 函流 一路
実に良い天気 一年通してベスト5に入る位の好天
陽射しは強いけど、湿度低めで爽やかな暖かさ
本日『菜々曜日』!! 当然の菜々シフトスケジュール
先週訪問の「ラーメン木曜日」さんの、前通過も脇目も触れず・・・
(「塩」めっちゃ気になってるけど・汗)
完璧にこなし、My菜々タイムに到着も・・・
こんなことなら、塩食べれば良かった(涙)
悩まずに行き先決めます!!
向かったのは『函流 一路』さん!! 5/26振りの訪問。
食したいメニューがあったので即決定
前客7名全員ラー出待ちの状況での入店。
注文は・・・1/8に食して好印象だった「函館 正油」を、チョイス
素早い捌きで、次々に供されさほど待たずにラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・マジ熱々で、丼もめっちゃ熱いです
名古屋コーチン&煮干の旨味いっぱいの出汁に
生醤油の合わせが絶妙でめちゃ旨
自分大好きな「旨味系醤油」!!
麺は・・・低加水のストレート細麺。固めの茹で加減もグー
啜り感&食感も良い かなり好みの麺です!!
《具材構成》
小ぶりになったけど、しっかり食感のメンマ~♪
ポパイも大喜びの多目のほうれん草が
見た目も綺麗だけど、美味しい一杯を引き立てる
この一杯には、素朴系チャーシューが合うかもですが・・・
トロ~リ柔らかで美味しいチャーシュー
半熟加減が素敵な味玉もウマウマ
スープがめちゃ旨なので、スープ消費量多目になり・・・
食べ終わる頃にスープも無くなる、完璧完食系の一杯
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
出汁の旨さと醤油の合わせが絶妙で・・・
自分大好きな「旨味系醤油」の一杯
麺も良いし、バランスの良い一杯です!!
つけ麺も人気だし・・・これからも目が離せないお店です
メニュー & お店情報は続きから・・・ 続きを読む