さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年07月21日

らーめん つけめん 函流 一路



実に良い天気icon01 一年通してベスト5に入る位の好天face02
陽射しは強いけど、湿度低めで爽やかな暖かさface02icon22

本日『菜々曜日』!! 当然の菜々シフトスケジュールicon88
先週訪問の「ラーメン木曜日」さんの、前通過も脇目も触れず・・・
(「塩」めっちゃ気になってるけど・汗)

完璧にこなし、My菜々タイムに到着も・・・face08

こんなことなら、塩食べれば良かった(涙)

悩まずに行き先決めます!!
向かったのは『函流 一路』さん!! 5/26振りの訪問。
食したいメニューがあったので即決定face02icon22
前客7名全員ラーicon53出待ちの状況での入店。

注文は・・・1/8に食して好印象だった「函館 正油」を、チョイスicon88
素早い捌きで、次々に供されさほど待たずにラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・マジ熱々で、丼もめっちゃ熱いですface02
名古屋コーチン&煮干の旨味いっぱいの出汁に
生醤油の合わせが絶妙でめちゃ旨face05
自分大好きな「旨味系醤油」!!


麺は・・・低加水のストレート細麺。固めの茹で加減もグーicon88
啜り感&食感も良いface02icon22 かなり好みの麺です!!


《具材構成》


小ぶりになったけど、しっかり食感のメンマ~♪


ポパイも大喜びの多目のほうれん草が
見た目も綺麗だけど、美味しい一杯を引き立てるicon88


この一杯には、素朴系チャーシューが合うかもですが・・・
トロ~リ柔らかで美味しいチャーシューicon88


半熟加減が素敵な味玉もウマウマface02


スープがめちゃ旨なので、スープ消費量多目になり・・・
食べ終わる頃にスープも無くなる、完璧完食系の一杯face02icon22


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
出汁の旨さと醤油の合わせが絶妙で・・・
自分大好きな「旨味系醤油」の一杯icon88
麺も良いし、バランスの良い一杯です!!
つけ麺も人気だし・・・これからも目が離せないお店ですface02icon22

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Posted by PINYA at 22:15Comments(4)厚別区