さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年08月24日

豚ソバ Fuji屋



icon03降りそうな怪しい雲だったけど、持ち堪えてくれた一日face01
蒸し暑い感じで、ちょっと動くとじんわり汗icon11
降らずに済んだから良しですが・・・

今日も食したい一杯がありました!!
スケジュールも、ばっちり後押ししてくれますface02icon22
向かったのは『豚ソバ Fuji屋』さん!! 7/17振りの訪問。
13時前の到着で、8名の並びに続きます。
後客も次々で、外にも並びが出来る流石の人気店icon88

今年も開催中の・・・
グルメラーメンリレーin札幌競馬場
ラーメン頂上対決!
札幌の超人気店が8週にわたり
          繰り広げる至高のバトル!


今週末は「豚ソバ Fuji屋」さんの登場です!!
8/13~10/2の競馬開催日に各店が出店しますface01

《画像クリックで拡大》

8/13,14 9/24,25『麺処 まるは健松丸』さん!!
8/20,21『men-eiji』さん!!
8/27,28『豚ソバFuji屋』さん!!
9/3,4『麺や けせらせら』さん!!
9/10,11『我流麺舞 飛燕』さん!!
9/17,19『らーめん 侘助』さん!!
10/1.2『ラーメン札幌 一粒庵』さん!! 
以上、7店の豪華なラーメンリレーですface02icon88
*10:00~16:00の提供です
普段行けないお店もこの機会に食せるチャンスです!!
(JR桑園駅・市営地下鉄二十四軒駅から無料送迎バスも運行してます)
*入場料¥100(15歳未満は無料)かかりますが、日によって無料の日も有り

注文は・・・朝から食したかった「豚ソバ 醤油」を、チョイスicon88 6/10振り。
今日も3名体制の、絶妙なオペレーションicon88
事前にオーダーしてるので、着席後程なくラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨&魚介のバランスがめっちゃ良いスープface05
目指してる「和風魚介豚骨ラーメン」を、きっちり具体化してますface02icon22
最後まで、熱々が持続で・・・ラーメン好き店主の「拘り」感じますicon88


麺は・・・特注の中細ストレート。心地好い食感&啜り感face02icon22
スープとの相性も完璧ですicon88


《具材構成》


コリコリ食感の木耳が良いアクセント~♪


箸で持ち上げると崩れる位の柔らかチャーシューface05
厚みもあり、ボリューム満点でめちゃ旨icon88


美味しいスープは残せないicon10 当然の完飲face02


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
ラーメン大好き店主が創る一杯は・・・
ラーメン好きの感性をも刺激する一杯!!
今日も大満足の一杯でしたface02icon88

*8/27・28は、in 札幌競馬場で休業ですが・・・
この美味しい「豚ソバ 醤油」を、お店以外で食せるチャンス!!
普段お店に行けない方も、この機会に是非icon88

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 20:55Comments(0)北区