札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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予報通り雨の週末｡台風の影響で時より激しく降るし･･･
桑園に行きたかったけど､諸事情で行けず
おまけに･･･味噌しか食わなかったけど､最近つけ麺に目覚めた同行者が一緒

行き先が閃きました
味噌好きで､つけ麺も･･･そうだ!! あのつけ麺しかない
向かったのは『麺屋 高橋』さん!! 7/30以来､5週間振りの訪問｡
14時過ぎの到着で､前客5名でカウンター席空いてます
超ラッキーでした 二人掛けのテーブル席が無くなって
三人掛けのテーブル席と､6名のカウンターに変更になってます｡

注文は･･･同行者に｢味噌つけ麺･大｣を､勧めます｡温盛チョイスしてました
自分は･･･提供当初に食したっきりの｢味噌｣を､チョイス '10.10/24振り｡
(今日のオープン直後にこの｢味噌｣をめぐり､葛藤が繰り広げられたらしい･･･)
前客2名だけがラー出待ちだったので､早々にラー登場!!

顔つき変わってますが､これもまた高橋さんらしい良い顔つきです

熱々のスープ･･･濃厚豚骨&煮干しの激旨出汁に味噌の合わせ
あまりの美味しさにニンマリ
提供当初より､確実に旨さアップで｢高橋｣らしさが強調されてます


麺は･･･ストレート中太麺｡心地好い食感で､スープとの相性も良い


《具材構成》
それぞれが美味しい一杯を､引き立てる


メンマは･･･トレードマークの幅広じゃなく､極太です
歯応えよく､美味しい味付けのメンマが良いアクセント～♪


チャーシューは･･･今日は味付け濃い目で､これもまた旨し


なるとが彩を添えます


同行者からキラーパス!!
味噌以外は､幅広メンマです
(今日メンマ食べれなかった方いたのに･･･メンマ祭り)


気づけば完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
濃厚豚骨&煮干しに絶妙な味噌の合わせ!!
｢高橋流味噌｣は､オリジナリティいっぱいの｢美味しい一杯｣!!
つけ麺が大人気のお店ですが･･･この｢味噌｣も是非

同行者の｢味噌つけ麺･大 温盛｣
メンマだけよこして･･･味見させてくれなかった
超激感動の旨さだったみたい


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