2011年09月30日
麺肴 よしず
良い天気が続いてたから、久々の雨・・・
急に寒くなった感じですが、明日はもっと寒くなるみたいで峠は雪かも??
月末でちょいと忙しいですが、本日は行くお店決めてました!!
店主さんのツイートで昨日から訪問決定(笑)
向かったのは『麺肴 よしず』さん!! 9/7以来の訪問。
今回は「魚薫醤油らーめん」なるメニュー名で、これまた気になります
早めに食して頑張ろう パターンで、オープン直後の到着
注文は・・・迷わず限定を、チョイス
手早い捌きで早々にラー登場!!
この一杯もよしずさんらしい、良い顔つきです
熱々のスープ・・・ネーミング通り、めっちゃ魚が香ります
いつもの動物系スープに手を加え、より旨さが濃厚!!
更に魚介の合わせで、旨さ超凝縮でめっちゃ美味しい~
煮干し使い&香味油で魚感をかな~り良い感じで表現してます
麺は・・・拘りの群馬から取寄せてる、いつものストレート極細麺
固茹で加減が絶妙で、スープとの相性も抜群
素麺ちっくな印象ががらりと変わって、これは良い
《具材構成》
多目の葱が良い仕事してます
美味しさアップの極太メンマ~♪
美味しいチャーシューが2枚
当然の完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
旨味超凝縮の一杯!!
濃厚な動物系スープに負けないお魚感!!
香味油がめっちゃ良い仕事してる~
濃厚魚介系好きな方は「必食の一杯」!!
*10/2迄の限定提供です!!
悔いが残らない様に・・・*限定1日20食
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