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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年10月02日

2011年 ラーメン行脚!! 途中報告

10月突入で・・・
9月迄の行脚状況をまとめてみました。

9ヶ月間で実食は、316杯で昨年と変わらないペースかと・・・
新店訪問は36店と、相変わらず既存店重視です(汗)

1番訪問回数が多いのは
「麺eiji」さん!! 旧店23回、HIRAGISHI BASEに9回、計32回の訪問!!

2番目は・・・
「麺屋 菜々兵衛」さん!! 26回の訪問ですが・・・菜々曜日の臨時休業が無かったら、もっと多いはず。

3番目は・・・
「我流 麺舞飛燕」さん!! 23回の訪問は、上手いこと限定提供に釣られてか??(笑)

4位は・・・
「らーめん 侘助」さん!! 21回の訪問で昨年より、訪問頻度下がってますが・・・相変わらず wabi magic に嵌ってます(汗)

5位は・・・
「煮干らぁめん なかじま」さん!! 18回の訪問は、煮干らーめんの旨さに引き寄せられる証ですface02icon22

6位は・・・
「国民食堂」さん!! 11回の訪問。繊細な一杯&めちゃ旨な限定も魅力のお店ですface02icon22

7位は・・・
「豚ソバ Fuji屋」さん&「麺屋 高橋」さん!! 同じく10回の訪問。
こだわりの「美味しい一杯」は・・・間を空けずに食したい逸杯です!!

9位は・・・
「凡の風」さん&「麺 hinata屋.」さん!! で、9回ずつの訪問。
以上、Best 10ですが・・・僅差で続くお店もいっぱい。

新店で、目を引くお店があまり無いのが、正直な感想ですが・・・
「麺肴 よしず」さんは、クオリティの高い一杯を提供しながら、最近は
「限定」ですが、更なる「美味しい一杯」の提供に頑張ってます!!

びっくりなのは・・・「カレー魂デストロイヤー」さんの、休日のみに営業する
「ラーメン 木曜日」さん!!
清湯スープに自家製麺で・・・かなり旨い一杯を¥500で、提供!!
正直、毎日営業して欲しいですicon88

やっぱ注目は・・・「煮干しらーめん」かと??
更なる美味しい煮干らーめんに期待です!!
「なかじま」さんの旨さが群を抜いてる状況で・・・
追随するお店に期待です!!
あっ!! 「麺や ハレル家」さんの煮干しメニュー美味しかったので、
今後にも期待したいですicon88

今年も残すとこ3ヶ月!!
新たな「美味しい一杯」の登場に期待です!!  


Posted by PINYA at 22:51Comments(0)ラーメン

2011年10月02日

平凡 くじら屋





朝方の寒さが本格化face10 一気に寒くなり過ぎicon15
晴れicon01かと思えば突然雨icon03に・・・秋の空の典型の様な一日。

食欲の秋と言うだけに、やたら空腹感に襲われ
休日にしては早目の行脚出発icon16 向かったのは、
先週のリベンジで『平凡 くじら屋』さん!! 6/18以来、3ヶ月半振りの訪問。
12時半前の到着は、休日行脚にしてはかなり早目face02icon22

前回訪問時、冷やしメニュー3品の追加を確認して
暑い日に再訪と思ってたけど、中々来れずで・・・
未だ冷やしメニュー提供してるけど、この寒さじゃ無理face07

注文は・・・やっぱ「辛みそ」を、チョイスicon88
普段、味噌を食さない自分ですが・・・ここの「辛みそ」は好きですface02
前客5名で、2名がラーicon53出待ち。後客1名が続き、なんと
更に10名face08 その後直ぐの2名は入れず・・・
もう少し遅かったら、先週と同じ羽目になるとこでした(汗)
少々待って、ラーicon53登場!!

前回と同様の、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・隠し味にりんご汁使用の甘めの味噌ベースに
程好い辛さが加わり正に旨辛~face02icon22


麺は・・・The札幌の中太縮れ。熱いスープに負けないプリシコ食感icon88
やっぱ味噌には鉄板の組み合わせface02icon22


《具材構成》


わかめは増殖前に食べましょう~


コリコリの木耳が良いアクセント~♪


チャーシューは3枚でボリューム満点icon88


今日は沈んでなかったゆで卵face02


気付けば完飲icon10


旨さと辛さのバランスが良い「旨辛な一杯」!!
食後の満足度も高いface02icon22
「鶏しお」も気になるけど・・・やっぱ「辛みそ」オーダーしちゃうicon10
そろそろ新メニューも期待するけど・・・

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 18:55Comments(0)南区