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2011年10月03日
我流麺舞 飛燕
10月入って､寒い日が続いてますが･･･
今日は格別に寒い
皆さん堪らず初ストーブだったかと
休日明けでバタバタモード
出発遅れますが･･･今日は行くお店決めてました!!
店主さんのツイートで､特別限定企画を確認!!
早速向かったのは『我流麺舞 飛燕』さん!! 9/21振りの訪問｡
前回も限定提供での訪問でしたが･･･
今回の限定は｢みそかるぼ｣?!
汁あり甘味噌和え麺?? 鶏と豚の濃厚スープに極太平打ち縮れ麺･･･
見た目とのギャップを楽しむとは･･･??
味噌カルボナーラの略っぽいですが
注文は･･･当然の限定で､前客5名が食していて出待ち無しですが･･･
茹で時間10分の極太麺の為､提供時間は多少長めになります｡
程なくしてラー
登場!!
飛燕さんらしい､良い顔つきです
スープは･･･鶏&豚の濃厚スープに甘味噌のクリーミースープ
味噌カルボナーラ･･･納得です
麺は･･･しっかり食感の極太平打ち麺
今は無き｢火破麺｣に使用してた麺です
クリーミースープに和えて､わしわし食しましょう～♪
200gで､ボリューミー
《具材構成》
多目の玉葱が､良い仕事してます
シャッキシャキもやしに､玄米フレークがナイスなジャンク感を演出
多目の挽肉も美味しい～♪
気付けば完飲
創作意欲を感じる一杯!!
ジャンク系好きは｢必食の一杯｣!!
＊今日から3日間だけの提供です!! お早めに!!
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