2011年10月07日
らーめん 侘助
雨降ったり止んだりの、変わり易い秋の空。
明日からの三連休は、良い天気になると良いけど・・・
連休前だけど、意外と余裕のスケジュール
用件も後押しで、行きたいお店に決定
向かったのは「らーめん 侘助」さん!! 9/13以来、久々の訪問。
in 札幌競馬場には行ったけど、かなり間が空きました(汗)
13時前の到着で、並びの先頭です。ラー出待ち7名の満席状態
注文は・・・これまた久々の「塩」を、チョイス 4/27振りでした
満席状態でも、2名体制で絶妙な捌き
ちょいと待っての着席だけど、程なくラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏白湯&煮干しのめちゃ旨スープに、
塩梅の良い塩ダレの合わせ!!
香味油使いの上手さで、めちゃくちゃ旨~い これもwabi magic
柚子皮が「美味しい一杯」を、更に引き立てる
麺は・・・正に「wabi style」の「自家製麺」!!
啜り感の良さ&心地好い食感の美味しい麺
《具材構成》
なるとの追加で、「良い顔つき度」アップしてます
極太メンマは、いつもの美味しさ~♪
評判の良さも納得の味わい&食感
侘さんの一杯に抜群の相性のチャーシュー!!
今日はジューシーで肉の旨味を、超堪能
惜しみつつ完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
「醤油」がめちゃ旨で、ついついチョイスしますが・・・
「この塩」もめっちゃ美味しい~
「坦々麺 wabi style」も「嵌る一杯」だし・・・
益々、wabi magicから逃れられない(汗)
メニュー & お店情報は続きから・・・
続きを読む