札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日も日替わりの天気で､めっちゃ晴天
爽やかな天気で､仕事したくな～いって思った方が多数かと??

ご存知､本日｢菜々曜日｣ですが･･･
事情が有って訪問しません
向かったのは『麺屋 誠二 大麻店』さん!! 9/29以来､2週間振りの訪問｡
前回オープン日の訪問で､｢中華そば あっさり｣を､食して･･･
かなり好みの一杯で､｢こってり｣もめっちゃ気になってました!!
13時頃の到着｡

注文は･･･迷わず｢中華そば こってり｣を､チョイス
ラー出待ち無しで､早々にラー登場!!

これまた良い顔つきです

熱々のスープ･･･｢こってり｣だから､濃厚なスープと思ってたら･･･
｢あっさり｣の､鶏&本鰹節に煮干しが加わる､旨味濃厚バージョン
目指してる｢中華そば｣に､より近い味わいで･･･めちゃ旨
一口目で､ニンマリ


麺は･･･中太麺or細麺から選べます
細麺を､チョイス 自分的にこのスープなら細麺です
啜り感も良く､心地好い食感でスープにベストマッチ


《具材構成》
素朴な構成ながら､確実に｢美味しい一杯｣を､構成


メンマの食感&味わいも良い


多目の葱のリセット感も良い感じ～♪


ちょい濃い目の味わいながら､この一杯に
あってる美味しいチャーシュー


やっぱ｢この一杯｣には､必要不可欠な｢なると｣!
存在価値は多大


味玉もめちゃ旨で･･･半熟加減&切り口も完璧


美味しいスープは残せない


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
正直､自分大好きな味わい!!
この界隈で､この｢美味しい一杯｣を､食せる喜び
営業時間で､ハードル高めですが･･･
｢この一杯｣は､是非味わって欲しいです!!

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