さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


人気ブログランキングへ←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m

スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年10月18日

麺や ハレル家



昼は「らーめん向日葵」さんで、「しょうゆ」を、食して・・・
夜に札駅界隈の野暮用で、終了後同行者がラーicon53を食したいとなface08
駐車場の心配ないお店に向かいますicon17
『麺や ハレル家』さん!! 10/10以来、早々の再訪ですicon10
20時過ぎの到着で、前客3名が食してます。
この時間からでも後客5名が続きますface01

注文は・・・未食の「あっさり煮干し 塩」を、チョイスicon88
同行者は「濃厚煮干し 醤油」濃さレベル1の弱気仕様と、
もう1名は「つけ麺 醤油」麺量300gを、チョイスface01
2名体制ですが、いつもの素早い捌きで程なくラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・煮干し出汁100%のあっさりながら旨味もいっぱいface02
香味油使いも良い感じだけけど、ちょっとしょぱ目です。


麺は・・・中細ストレートの啜り感&食感も良い麺。
スープとの相性も良いですicon88


《具材構成》


極太メンマ・・・前回より食感&味わい良くなってるface05


チャーシュー上の柚子が・・・味わいに変化を与えより食べ易くface02icon22
チャーシューも柔らかで美味しいface02


美味しいスープを吸った麩は、やっぱり美味しいのですface02icon22


切り口完璧な味玉は・・・ナイスな半熟度で旨しicon88


美味しいスープは残せないicon10


今日も「美味しい二杯」を、食して「幸福過ぎ!!」です
和食出身なだけに和風出汁の旨さは鉄板で・・・
その腕を生かした一杯に、これからも期待しますface02icon22

同行者の「濃厚煮干し 醤油」レベル1


旨味のバランスが良いface05 けど、今度レベル3に挑戦してみよう~


「つけ麺 醤油300g」
同行者曰く、普通に美味しい一杯との事・・・
(今日は、味見してません・汗)


メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 23:55Comments(0)東区

2011年10月18日

らーめん 向日葵





風はおさまったけど、寒いface10 最高気温8℃icon15
寒いはずですface12 そろそろ冬支度しないと・・・

限られた時間内の行脚ですが、食したい一杯を目指しますicon16
向かったのは『凡の風』さん!! だけどお休みで・・・
近場のお店を検討で『向日葵』さんに決定!!
'10.11.1以来、ほぼ一年振りでしたicon10
13時近くの到着で、前客3名がラーicon53出待ち。

10数年前は頻繁に来てたお店で、いつも「しょうゆ」を、食べてましたface01
前回、初めて「しょうゆ」以外を、食しましたが・・・
今回は久々だし、やっぱ「しょうゆ」を、チョイス'10.4.5振り。
14:30迄の平日ランチタイム「小ライス」サービスは健在でしたicon88
ごはんが食べたくなる一杯なのでお願いしましたface02icon22
同行者は、某F店主が美味しいと言ってた「しお」を、チョイスface01
素早い捌きで次々供され、早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・ラードの層がある舌火傷注意の熱さです。
濃い口醤油のThe・札幌な味わいながら+αの旨味がある進化系札幌醤油icon88


麺は・・・プリシコ食感の中太縮れの王道The・札幌麺face01
熱いスープにも負けず、最後まで食感キープは流石の森住製麺さんface02icon88


《具材構成》


素朴ながら、しっかり美味しいメンマ~♪


柔らかチャーシューはトロケル美味しさface02
ごはんがススム君face02


味玉より普通の茹で玉子が似合いますicon88


スープが滲みた麩が旨いicon88


やっぱりライスが似合う一杯ですface02icon22


スープは若干残しましたが、しっかり完食icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
地元にも根付き、ファンが多いお店です!!
これからも変わらぬ美味しさで頑張って欲しいですface02icon22
札幌っ子なら・・・「ラーメン食べた~」って、満足感が大きい一杯です!!

同行者の「しお」
これまた美味しい一杯で・・・想像より、さらりと食せる一杯icon88


メニュー & お店情報は続きから・・・

ラーメン向日葵 ラーメン / 西線9条旭山公園通駅西線11条駅西線6条駅

昼総合点★★★★ 4.0


  続きを読む


Posted by PINYA at 19:55Comments(0)中央区