札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨日からの雨も止まず､悪天候の休日
寒さはマシだけど･･･もうすぐ初雪だろうなぁ～って､思います｡

今日は行くお店決めてました
休日しか訪問しない『麺 hinata屋.』さん!! 9/18以来の訪問｡
10/10で2周年を､迎えました
休日にしては早めの12時台の到着｡
2名が出て来て､店内6名の前客で､4名がラー出待ち｡
後客も良い感じに続きます

注文は･･･｢辛いつけ麺1.5玉｣を､チョイス 7/9振り｡
｢中華そば しょうゆ｣が一押しだけど､｢つけ麺｣も人気
4人出待ちだったので､少々待ってラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･濃厚豚骨&魚介のバランスの良さに辛味が加わりめちゃ旨


一時期より濃度は控え目だけど､旨味凝縮は変わりません
多目の胡麻で風味も良い


麺は･･･つけ麺の醍醐味堪能の太麺で､喉越し良い!!
表面ツルっと､食感しっかりの美味しい麺


歯応えの良いメンマが良いアクセント～♪


柔らかバラ肉チャーシューが2枚に･･･


更にブロックチャーシューの豪華仕様


辛子投入でより深い旨辛さに
旨味が濃厚なので､辛さは控えめに感じます


旨辛つけダレで太麺を堪能して･･･
お楽しみのスープ割!! 器を渡して割スープ入れてもらいます


つけダレ消費少なかったので､結構な量ですが､
これに極細麺を追っかけて食べたい位､激旨


やっぱ美味しいスープは残せない


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
つけ麺の醍醐味堪能系の一杯!!
濃厚な旨味に辛さが加わる｢旨辛な一杯｣!!
〆のスープ割もめちゃ旨で大満足
やっぱこの界隈でこの｢つけ麺｣を､食せる喜び
気になってるのに未訪の方､再訪しようと思ってる方々･･･
早めの訪問をお奨めします｡

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