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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年10月26日

麺肴 よしず



朝方の冷え込みも厳しく、曇天icon02で気温も上がらず寒い一日face10
そろそろ冬将軍の足音が聞こえてきそう・・・

今日は、仕入先の営業さんと同行で・・・
食通の方なので、行きたいお店をピックアップしてもらいますface01
何気に水曜定休のお店が多い中、こちらは月曜定休なので向かいますicon16
『麺肴 よしず』さん!! 9/30以来の訪問。
学生割引があるのですねface08


開店早々の訪問face02
注文は・・・限定を、食す事が多かったけど、
今日は、お店一押しメニューの「醤油麺 コクにごり」を、チョイスicon88
6/8オープン日振り。
同行者も同じですが、いつもの味玉トッピング(笑)
一番客だったので、早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨&鶏ガラの動物系白湯に魚介の合わせface05
醤油ダレの合わせも良い、旨味凝縮された美味しさface02icon22
多めの香味油がよりコクのある旨味を演出icon88


麺は・・・こだわりの極細麺!! 啜り感の良さは絶品face02
コクのあるスープとのマッチングも良いですicon88


《具材構成》
シンプルながら「美味しい一杯」を、引き立てる


極太メンマが良いアクセント~♪


柔らかで美味しいチャーシューが2枚face02icon22
コクのあるスープと喧嘩しない薄味加減が良いicon88


気付けば完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
旨味凝縮のコクのあるスープで、極細麺を楽しむ一杯!!
バランス格段に向上してますface02icon22
限定メニューで楽しませてくれましたが・・・
原点の「醤油麺 コクにごり」再度食して良かったです!!

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:25Comments(0)豊平区