←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m
2011年10月26日
麺肴 よしず
朝方の冷え込みも厳しく､曇天
で気温も上がらず寒い一日
そろそろ冬将軍の足音が聞こえてきそう･･･
今日は､仕入先の営業さんと同行で･･･
食通の方なので､行きたいお店をピックアップしてもらいます
何気に水曜定休のお店が多い中､こちらは月曜定休なので向かいます
『麺肴 よしず』さん!! 9/30以来の訪問｡
学生割引があるのですね
開店早々の訪問
注文は･･･限定を､食す事が多かったけど､
今日は､お店一押しメニューの｢醤油麺 コクにごり｣を､チョイス
6/8オープン日振り｡
同行者も同じですが､いつもの味玉トッピング(笑)
一番客だったので､早々にラー
登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ･･･豚骨&鶏ガラの動物系白湯に魚介の合わせ
醤油ダレの合わせも良い､旨味凝縮された美味しさ
多めの香味油がよりコクのある旨味を演出
麺は･･･こだわりの極細麺!! 啜り感の良さは絶品
コクのあるスープとのマッチングも良いです
《具材構成》
シンプルながら｢美味しい一杯｣を､引き立てる
極太メンマが良いアクセント～♪
柔らかで美味しいチャーシューが2枚
コクのあるスープと喧嘩しない薄味加減が良い
気付けば完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
旨味凝縮のコクのあるスープで､極細麺を楽しむ一杯!!
バランス格段に向上してます
限定メニューで楽しませてくれましたが･･･
原点の｢醤油麺 コクにごり｣再度食して良かったです!!
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
