札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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2年7ヶ月間続けた『札幌 ラーメン行脚』!!ですが･･･
画像容量がもうすぐいっぱいで､更新出来なくなります｡
よって､区切りの良い(明日が､'11.11.1なので)今日で終了します｡

短い間でしたがありがとうございましたm(_ _)m
先日100万アクセス達成出来たのも､いつも見て頂いてる方々のお陰で､
心より感謝申し上げますm(_ _)m
閣下の情報で､長く続けられる方法を教えて貰いましたが
時､既に遅しで･･･
今後は『札幌 ラーメン行脚!! 2』として続けて行きます!!
引き続きご覧頂けたら幸いです｡

一つの節目として御礼申し上げます!!
ありがとうございましたm(_ _)m
そして､これからもよろしくお願い申し上げます

『札幌 ラーメン行脚!! 2』 → http://pinya2.sapolog.com/  

朝から爽やかな良い天気 明日から11月とは思えない様な陽気
終わりそうな紅葉に陽射しが当たり､とっても綺麗

月末で､ハードな日程ですが･･･
今日は行くお店決めてました!!
締め括り??は､やっぱカテゴリー分けしてるお店じゃないと
仕事の流れでバッチリなタイミングで食せるし～
向かったのは『凡の風』さん!! 9/5以来､8週間振りの訪問

同行者と待ち合わせの正午の到着｡
残席2のカウンターに着席でしたが､後客次々で並びが出来ます｡
もう少し遅かったら･･･
おっ!! スタッフのお兄ちゃん､男前度上がってます
(閣下の記事で知ってたけど･笑)

注文は･･･いつも悩みますが｢味噌 赤｣を､チョイス 6/11振り｡
同行者は｢醤油 白｣に｢九条ねぎ｣トッピング
ラー出待ち2名だったので､早々にラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･旨味いっぱいのトリプルスープ
絶妙な味噌ダレに程好い辛味が加わり､正に旨辛～
痺れ系の山椒の辛さも良い感じ～♪


麺は･･･8月から変更のこだわり特注麺
プリプリの食感が､新しい札幌味噌ラーメンを演出
スープの絡みも良く､抜群の相性です


《具材構成》
いつもの立体感のある綺麗な盛り付け


ボリボリ食感の美味しい極太メンマ


キャベツ&木耳､どちらも良いアクセントになってます


柔らかバラ肉チャーシューも旨し


味玉の絶妙な半熟加減&味わいにニンマリ


もやし&ひき肉が｢味噌｣を､主張
多目のひき肉追いかけてたら･･･


やっぱ完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
札幌味噌ラーメン進化系の一杯!!
麺へのこだわりで､より一層Neo札幌ラーメンへと進化してます
｢塩｣が､評判なお店が少ない中で･･･
そればかりじゃなく､2種類の｢醤油｣に2種類の｢味噌｣も旨い!!
更に｢つけ麺｣も独創的で美味しく､人気メニューで･･･
味の好みバラバラで､お店選びに迷った時には絶対｢凡の風｣さんです

同行者の｢醤油 白｣
味見しなかったけど･･･曰く､スパイシーになったとの事


トッピングの｢九条ねぎ｣は､別皿で供されます
かなりな量で､ねぎ好きも大満足


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