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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年10月06日

麺屋 菜々兵衛





「ラーメン 木曜日」さんで、「美味しい一杯」を、食して・・・
「木曜日」は、やっぱ「菜々曜日」な訳でicon10
近くにも用件ありで、やっぱ向かいますicon16
最近、臨時休業多いので・・・営業を確認して、用件を済ませます。

13時ちょい前の到着で・・・
何と!! 本日13時までの営業で、ギリギリセーフicon10
1名の並びに続きます。
注文は・・・「つけそば」の提供で心惹かれますが・・・


実は、先週めっちゃ食べたかった一杯の
「名古屋コーチンあっさり醤油」を、チョイスicon88 8/25振り。
いつもの素早い捌きで、着席後早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏出汁の旨さにアゴ出汁の旨さがダブルface05icon22
絶妙な生醤油の合わせでめちゃ旨~♪


麺は・・・専用の細麺は当然の「自家製麺」!!
細麺なのにしっかりした食感の美味しい麺icon88


《具材構成》


トレードマークの穂先メンマは今日も美味face02


ボリューム満点の肩ロースチャーシューも美味しいicon88


2杯目なのに・・・やっぱ残せないicon10


今日は「美味しい二杯」を、食して「幸福過ぎ!!」
どのメニューも外しがない「美味しい一杯」で、
すっかり嵌って2年半・・・
来週の10/14で3周年を迎えます!!
超人気店になって嬉しいですねface02icon22
これからも「美味しい一杯」に期待します!!
ギリギリの訪問だったので、帰る時には暖簾が中にm(_ _)m


メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 23:55Comments(2)麺屋 菜々兵衛

2011年10月06日

カレー魂 デストロイヤー ~ラーメン 木曜日~





午前中は天気良かったけど、雨icon03降ったり止んだり・・・
寒くなかったのが救いですface01

本日「菜々曜日」ですが・・・最近「木曜日」と、見える事もicon10
・・・って、事で「ラーメン 木曜日」さんに向かいます!!
たまたま近場に用件有りで・・・やっぱ行っちゃいますicon16
10:58の到着でシャッターです(笑) 9/8振りの訪問。

注文は・・・前回同様「正油」を、チョイスicon88
訪問の度に(今日で4回目)美味しさアップで、本日も期待大face02icon88
提供時間も早くなり早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・旨味いっぱいの清湯スープに醤油の合わせも良いface05
これまたニンマリの美味しさface02icon22


麺は・・・全粒粉使用の「自家製麺」!!
麺線短めになった気がするけど、食感良くなり美味しさアップicon88


《具材構成》


メンマは当初より格段に美味しくなってますface01


チャーシューがめちゃ旨icon88
肉の旨味堪能の味付けは絶品face05


厚切りの麩に美味しいスープがたんまり沁みこんで・・・
当然の如くめっちゃ美味しい~♪


完飲必須face02icon22


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
「カレー魂 デストロイヤー」さんの定休日のみの営業で・・・
こんな「美味しい一杯」を、¥500で食せる喜び!!
やっぱ週一だけの提供じゃ勿体無い逸杯ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・

カレー魂 デストロイヤー スープカレー / 西18丁目駅円山公園駅西線6条駅

昼総合点★★★★ 4.5


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Posted by PINYA at 21:25Comments(0)中央区

2011年10月05日

にとりのけやき 円山店







昨日に引き続き秋晴れicon01 爽やかで気持ち良い~face02
と、思いきや晴れのまま、めっちゃ雨icon03降ったりface07

今日は食したいメニュー決まってたけど・・・
円山の用件終わって、本日オープンのお店を見に行くと、
Pに見覚えのある車が2台face08 生憎満車でどうしようかな~
って、思ってるところに閣下がお店から出て来ますface02
空いた所に停めてお店決定です!!
『にとりのけやき 円山店』さん!!
祝!! 開店おめでとうございます!!
あの、すすきのの有名店の支店ですface02
ラーメン共和国店は9/26で終了で、こちらに新店オープンです!!
昼はラーメン店で夜は「ビストロ・ジャポネ」として、ラーメン以外も提供face02icon22

13時前の到着で7名の並びに続きます。
オープニングメニューは、「塩」・「醤油」・「味噌」のみで・・・
今日&明日は¥500での提供face01 10/7~通常メニューとの事。


けやきさんと言えば、「味噌」が有名ですが・・・
注文は・・・並び中に聞かれ、やっぱり「醤油」を、チョイスicon88
店内は向かい合わせのカウンター席に、4名掛けテーブル席4卓に
座敷席もあり、ゆったり空間ですface01
macponさんも店内で食してました~face02
人数も多めでオペレーションも完璧icon88
ビックリだったのが、着席とほぼ同時にラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・見た目のイメージより醤油ダレが主張せず、
ほんのり魚介も効いた甘みがありますface02


麺は・・・The・札幌にしては細めですが、プリシコのしっかり食感。
熱々のスープにも負けませんicon88


《具材構成》


小ぶりながらこりこりのメンマ~♪


チャーシューが3枚face02icon22
ちょいと苦手な味わいでしたが・・・


1個まんまの玉子には「けやき」の文字face08


気付けば完飲icon10


夜はラーメン以外も楽しめて・・・
雰囲気良い店内で、のんびりラーicon53も食べれるface01
すすきの店は並び必須ですが、此処でのんびり食すのも良いかとface02icon88

メニュー & お店情報は続きから・・・

にとりのけやき 円山店ラーメン / 西28丁目駅円山公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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Posted by PINYA at 20:55Comments(2)中央区

2011年10月04日

men-eiji HIRAGISHI BASE



朝方は気温低かったけど、日中は寒さも和らぎ絶好の秋晴れicon01
予報では、これからは気温高目で、長い秋icon86が続き、暖冬傾向らしい??

こんな良い天気だと、外での仕事が捗るだろうけど・・・
内勤icon15 午後からはちょいと用事なので、早めの行脚icon16
向かったのは、火曜日の訪問が多い『men-eiji HIRAGISHI BASE』さん!!
先週も訪問でしたface01
毎週訪問でも、どのメニューも美味しいので毎回楽しみface02icon22
てか・・・催事で2週連続で、火曜日休みになりますface08
*10/11(火)~18(火)迄、臨時休業です。

*10/19(水)は、営業ですface02icon22

12時前の到着で、待たずに着席でラッキーface02
いつも悩む注文ですが・・・新店では、初の「辛いラーメン」を、チョイスicon88
洒落た店内&素敵なオペレーションに、癒されますface01
素早い捌きで次々に供され、程なくラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・あっさり旨味のスープに唐辛子のストレートな辛さface05
台湾ラーメンを彷彿される旨辛さface02icon22


麺は・・・日々進化の「自家製麺」!!
啜り感の良さに、絶妙な食感の美味しい麺face02icon22
麺量も多めで、満足感高しicon88


《具材構成》


挽肉が良い仕事してる~♪


美味しいメンマも多めで嬉しいface02icon88


この一杯も、貝割れのリセット感が良いicon88


今日はしっかり目の食感のチャーシューで・・・
この一杯にはベストマッチface02icon22


挽肉追いかけてたら・・・やっぱ完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
旨辛な一杯で良い汗かきましたface02icon22
どのメニューも「美味しい一杯」なので注文悩みますね(汗)
久々の「辛いラーメン」でしたが、旨辛さがアップしてますicon14icon14
来週からの名古屋催事で、またまた本格台湾ラーメンを食して・・・
この「辛いラーメン」が、また進化する予感です!!

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 20:55Comments(0)men-eiji HIRAGISHI BASE

2011年10月03日

我流麺舞 飛燕



10月入って、寒い日が続いてますが・・・
今日は格別に寒いface10 皆さん堪らず初ストーブだったかとface07

休日明けでバタバタモードicon10 出発遅れますが・・・
今日は行くお店決めてました!!
店主さんのツイートで、特別限定企画を確認!!
早速向かったのは『我流麺舞 飛燕』さん!! 9/21振りの訪問。
前回も限定提供での訪問でしたが・・・

今回の限定は「みそかるぼ」?!
汁あり甘味噌和え麺?? 鶏と豚の濃厚スープに極太平打ち縮れ麺・・・
見た目とのギャップを楽しむとは・・・??
味噌カルボナーラの略っぽいですがicon10


注文は・・・当然の限定で、前客5名が食していて出待ち無しですが・・・
茹で時間10分の極太麺の為、提供時間は多少長めになります。
程なくしてラーicon53登場!!

飛燕さんらしい、良い顔つきですface02icon22

スープは・・・鶏&豚の濃厚スープに甘味噌のクリーミースープface01
味噌カルボナーラ・・・納得ですface02icon22


麺は・・・しっかり食感の極太平打ち麺face05
今は無き「火破麺」に使用してた麺ですicon88


クリーミースープに和えて、わしわし食しましょう~♪
200gで、ボリューミーface02icon22


《具材構成》
多目の玉葱が、良い仕事してますface02


シャッキシャキもやしに、玄米フレークがナイスなジャンク感を演出face02icon22


多目の挽肉も美味しい~♪


気付けば完飲icon10


創作意欲を感じる一杯!!
ジャンク系好きは「必食の一杯」!!
*今日から3日間だけの提供です!! お早めに!!

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 19:55Comments(6)豊平区

2011年10月02日

2011年 ラーメン行脚!! 途中報告

10月突入で・・・
9月迄の行脚状況をまとめてみました。

9ヶ月間で実食は、316杯で昨年と変わらないペースかと・・・
新店訪問は36店と、相変わらず既存店重視です(汗)

1番訪問回数が多いのは
「麺eiji」さん!! 旧店23回、HIRAGISHI BASEに9回、計32回の訪問!!

2番目は・・・
「麺屋 菜々兵衛」さん!! 26回の訪問ですが・・・菜々曜日の臨時休業が無かったら、もっと多いはず。

3番目は・・・
「我流 麺舞飛燕」さん!! 23回の訪問は、上手いこと限定提供に釣られてか??(笑)

4位は・・・
「らーめん 侘助」さん!! 21回の訪問で昨年より、訪問頻度下がってますが・・・相変わらず wabi magic に嵌ってます(汗)

5位は・・・
「煮干らぁめん なかじま」さん!! 18回の訪問は、煮干らーめんの旨さに引き寄せられる証ですface02icon22

6位は・・・
「国民食堂」さん!! 11回の訪問。繊細な一杯&めちゃ旨な限定も魅力のお店ですface02icon22

7位は・・・
「豚ソバ Fuji屋」さん&「麺屋 高橋」さん!! 同じく10回の訪問。
こだわりの「美味しい一杯」は・・・間を空けずに食したい逸杯です!!

9位は・・・
「凡の風」さん&「麺 hinata屋.」さん!! で、9回ずつの訪問。
以上、Best 10ですが・・・僅差で続くお店もいっぱい。

新店で、目を引くお店があまり無いのが、正直な感想ですが・・・
「麺肴 よしず」さんは、クオリティの高い一杯を提供しながら、最近は
「限定」ですが、更なる「美味しい一杯」の提供に頑張ってます!!

びっくりなのは・・・「カレー魂デストロイヤー」さんの、休日のみに営業する
「ラーメン 木曜日」さん!!
清湯スープに自家製麺で・・・かなり旨い一杯を¥500で、提供!!
正直、毎日営業して欲しいですicon88

やっぱ注目は・・・「煮干しらーめん」かと??
更なる美味しい煮干らーめんに期待です!!
「なかじま」さんの旨さが群を抜いてる状況で・・・
追随するお店に期待です!!
あっ!! 「麺や ハレル家」さんの煮干しメニュー美味しかったので、
今後にも期待したいですicon88

今年も残すとこ3ヶ月!!
新たな「美味しい一杯」の登場に期待です!!  


Posted by PINYA at 22:51Comments(0)ラーメン

2011年10月02日

平凡 くじら屋





朝方の寒さが本格化face10 一気に寒くなり過ぎicon15
晴れicon01かと思えば突然雨icon03に・・・秋の空の典型の様な一日。

食欲の秋と言うだけに、やたら空腹感に襲われ
休日にしては早目の行脚出発icon16 向かったのは、
先週のリベンジで『平凡 くじら屋』さん!! 6/18以来、3ヶ月半振りの訪問。
12時半前の到着は、休日行脚にしてはかなり早目face02icon22

前回訪問時、冷やしメニュー3品の追加を確認して
暑い日に再訪と思ってたけど、中々来れずで・・・
未だ冷やしメニュー提供してるけど、この寒さじゃ無理face07

注文は・・・やっぱ「辛みそ」を、チョイスicon88
普段、味噌を食さない自分ですが・・・ここの「辛みそ」は好きですface02
前客5名で、2名がラーicon53出待ち。後客1名が続き、なんと
更に10名face08 その後直ぐの2名は入れず・・・
もう少し遅かったら、先週と同じ羽目になるとこでした(汗)
少々待って、ラーicon53登場!!

前回と同様の、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・隠し味にりんご汁使用の甘めの味噌ベースに
程好い辛さが加わり正に旨辛~face02icon22


麺は・・・The札幌の中太縮れ。熱いスープに負けないプリシコ食感icon88
やっぱ味噌には鉄板の組み合わせface02icon22


《具材構成》


わかめは増殖前に食べましょう~


コリコリの木耳が良いアクセント~♪


チャーシューは3枚でボリューム満点icon88


今日は沈んでなかったゆで卵face02


気付けば完飲icon10


旨さと辛さのバランスが良い「旨辛な一杯」!!
食後の満足度も高いface02icon22
「鶏しお」も気になるけど・・・やっぱ「辛みそ」オーダーしちゃうicon10
そろそろ新メニューも期待するけど・・・

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 18:55Comments(0)南区

2011年10月01日

ラーメン札幌 一粒庵 in 札幌競馬場





昨日からの雨icon03が降ったり止んだり・・・
10月突入で、急に寒さも加速して一気に冬icon04を向かえそう。

今日は行くお店決めてました!!
今年も開催してる
グルメラーメンリレーin札幌競馬場
ラーメン頂上対決!
札幌の超人気店が8週にわたり
          繰り広げる至高のバトル!


今日&明日は
「ラーメン札幌 一粒庵」さんの登場です!!

8/13~10/2の競馬開催日に各店が出店しますface01

《画像クリックで拡大》

8/13,14 9/24,25『麺処 まるは健松丸』さん!!
8/20,21『men-eiji』さん!!
8/27,28『豚ソバFuji屋』さん!!
9/3,4『麺や けせらせら』さん!!
9/10,11『我流麺舞 飛燕』さん!!
9/17,19『らーめん 侘助』さん!!
10/1.2『ラーメン札幌 一粒庵』さん!! 
以上、7店の豪華なラーメンリレーですface02icon88
*10:00~16:00の提供です
普段行けないお店もこの機会に食せるチャンスです!!
(JR桑園駅・市営地下鉄二十四軒駅から無料送迎バスも運行してます)
*入場料¥100(15歳未満は無料)かかりますが、日によって無料の日も有り

併設してるドリンクコーナーはメニューも豊富!!

ドリンクメニュー《画像クリックで拡大》

8週にわたり繰り広げられた、
ラーメン頂上対決!
いよいよ明日でフィナーレです!!


締め括りの一杯を目指しましたicon16
メニューは「ツキを呼ぶみそラーメン」!! 場所柄ナイスなネーミングicon88


11時頃の到着も、まずますの賑わいface01
この寒さは、ラーicon53には最適だったかもicon88
今回は券売機ではなく、食券を販売してます。
受取口でラーicon53出待ち
唐辛子、鷹の爪、小口葱はセルフでお好み量を・・・


大所帯の万全な捌きで、いよいよラーicon53の登場です!!

卵黄がアクセントの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・赤味噌仕立てで濃い味の味噌。唐辛子多目が良いかもface01
卵黄1個では、マイルドに成らない位のしっかり味噌味icon88


麺は・・・味噌には鉄板の中太縮れのThe・札幌麺face02
濃い味のスープがしっかり絡む!! 茹で加減もバッチリicon88


《具材構成 》
卵黄がツキを、呼んでくれるのか・・・


多目のもやし&挽肉が「札幌味噌」を、アピールface02


気付けば完飲icon10

                                            ↑
                               今週も此処にも良い顔つきが・・・          

通常の「味噌」とは違う、創作力を感じる一杯!!       
チャーシューむすびセットを前提にした味わいかとicon88 

今日は車icon17だったのでビールicon49は我慢だったけど・・・face11
めちゃ旨の『濃厚苺牛乳』!!を、食後にface02icon22
     

毎週訪問で、コンプリートしましたface02icon22
総体的に、昨年より盛り上がってたと思います!!
来年も開催されると良いですねicon88

お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 18:55Comments(0)中央区