さぽろぐ

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2009年04月11日

宅ラー

今日は、風もなく爽やかな晴天icon01ですface02
でも・・・行脚はお休みですface11
何かと用事を済ませて一段落face01お腹が空いてます(**)
何を食べようか・・・ってやっぱり自宅でもラーメンです!!
「宅ラー」っていっても出汁を本格的に・・・とかはしません!!
食べるのは好きだけど作るのは苦手です(笑)
簡単に食べれるのはやっぱり「インスタントラーメン」です!
インスタントを食して・・・また月曜日~行脚に励もうと自分に言い聞かせますicon10

作り方にそれぞれ拘りがあるって言うけど・・・
自分は水の量きっちり計ります(笑)
粉スープは器に入れます。そこにラー油&一味(多目)をかけておきます。
麺が煮上がる少し前に卵を入れます。黄身を潰す様に軽めにかき混ぜます。
麺が煮えたら、器に煮汁だけを入れます!麺が入らない様に箸で押さえながら。
スープをよく混ぜてから麺を入れて出来上がりです!!

美味しく作れる拘りあったら教えて下さい(^^)b


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