札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日は､風もなく爽やかな晴天です
でも･･･行脚はお休みです
何かと用事を済ませて一段落お腹が空いてます(**)
何を食べようか･･･ってやっぱり自宅でもﾗｰﾒﾝです!!
｢宅ﾗｰ｣っていっても出汁を本格的に･･･とかはしません!!
食べるのは好きだけど作るのは苦手です(笑)
簡単に食べれるのはやっぱり｢インスタントラーメン｣です!
インスタントを食して･･･また月曜日～行脚に励もうと自分に言い聞かせます

作り方にそれぞれ拘りがあるって言うけど･･･
自分は水の量きっちり計ります(笑)
粉ｽｰﾌﾟは器に入れます｡そこにラー油&一味(多目)をかけておきます｡
麺が煮上がる少し前に卵を入れます｡黄身を潰す様に軽めにかき混ぜます｡
麺が煮えたら､器に煮汁だけを入れます!麺が入らない様に箸で押さえながら｡
ｽｰﾌﾟをよく混ぜてから麺を入れて出来上がりです!!

美味しく作れる拘りあったら教えて下さい(^^)b

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