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2009年04月26日

麺処 まるは



今日は、冬に逆戻りしたみたいな一日icon04
山は、また雪化粧しちゃうし・・・平地でも雪積もってるface10
こんな憂鬱な日は、やっぱりラーメン食べないと!!(笑)
休日は、行脚しないのに・・・最近してるなぁ~icon16
・・・って思いながら霙混じりの中やって来たのは「麺処 まるは」さんですface01
2/14初訪で3/29再訪なので・・・1ヶ月振りの訪問ですicon10
初訪時も、再訪時もお薦めの「中華そば しょうゆ」を食しましたが・・・
しょうゆ」が気になってたので「しょうゆ」を券売機で購入face01
中華そばは、鰹が主体の煮干が薫る魚介系のトリプルスープで
普通の三味は、鶏がらと、豚骨のダブルスープとの事。
中華そばは、かなり美味しかったので期待しちゃいますface01
最近、「塩」も食しますが、元来醤油人間なので此処の「しょうゆ」は期待大です!!
ラーメン登場ですicon53!!

良い顔つきです!!face01

先ずスープを飲みます!確かに鶏ガラと豚骨の絶妙なバランスです!!
醤油もこのスープに合う物を拘って使用してるんだろうなぁ~
・・・って思います!!実に旨い!!ですface02icon22
細縮れ麺との相性で、どこか懐かしさを感じる一杯ですが・・・
もっと深い探究心・拘りを感じる一杯です!!
具材の太目のメンマも美味しいしicon14ボリュームのあるチャーシューも柔らかくて美味しい!!半熟煮卵もグッドicon88ですface02

いつもラーメンはバランスが一番って言いますが・・・
本当に全体のバランスを考えた今日の一杯に「ありがとう」です!!

ショップカードは続きから!!




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