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2009年05月19日

拉麺 シン



今日は、平日なのに休みですface01晴天icon01だけど・・・
台風並みの強風が吹き荒れてますface10
ダラダラ過ごしててもお腹は空きます(笑)
う~ん今日もやっぱりラーicon53が食べたいface02
強風の中向かったのは「拉麺 シン」さんです!!
3/10初訪で、3/21以来の再訪です。
過去2回共、「限定魚ダシ しょうゆ」を、食してますが・・・
今回もまた同じメニューをチョイスicon88進化に期待してicon14
前客4名、後客6名、繁盛してます!!
ラーicon53登場で~すface02icon22

良い顔してますface02

スープにたっぷりの魚粉が浮いてます!ダシの魚介はあまり感じなく、
しょうゆの味が前面に出てるのは前回と同じ印象です!!
魚々してない、どちらかと言うとあっさり系の一杯だと思います。
麺は、このスープに合わせて他メニューとは違うストレート系を使用してます!

歯応えはやや柔らかめで、もう少しパツン感があった方が良いかもですicon10

同行者の「炙り背脂みそ」

スープのみ飲みましたが・・・濃厚で深みのあるスープでウンマイface02
味噌好きには堪らない一杯です!!

限定の「焦がし黒しょうゆ」も気になりますが・・・
いつも「魚ダシ」を注文してしまいますface10

メニュー&ショップカードは続きから・・・





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