札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

前回訪問時撮影

今日は､曇りですっきりしない天気です
もっとすっきりしないのが･･･今日の画像を間違って消してしまいました
ハプニングがあったのを考えながらだったので･･･
用事があったので遅めの出発でした｡中休みの無い｢綱取物語｣さんです!!
16時位の到着です｡
未食の｢綱取味噌｣と思い･･･本日の限定麺｢魚介みそ｣もありました!!
今日は､奥さんじゃなく男性のスタッフさんです｡
2名での訪問だったので｢綱取味噌｣と｢魚介みそ｣をオーダー｡
前客0だったので程なくしてラー登場です!!
｢綱取味噌｣は?って言われて｢こっちです｣と言い供されます｡
脂も乗ってないし変だな~って思ってたら通常の｢味噌｣でした
オーダーが店主さんには｢味噌｣で通ってたみたい

前回の画像

でも､今日の一杯は前回より濃い目でした｡
バランスの良いスープは美味しいし生姜のアクセントが実に良い
麺も固めの縮れ麺で､スープとの相性バッチリです
チャーシューは､箸で持ち上げると崩れる位のトロリ感
分厚くて､味&ボリューム満点
炒めもやしと挽肉も良い仕事してます
｢魚介みそ｣も少し食しましたが･･･
節が効いてかなり魚介の味を感じるスープです!!
キャベツの上に魚粉が乗ってます｡溶かすとガツンと効きます
魚介系のスープと味噌とのバランスは･･･正直くどいかな
個人的には､魚介系好きですが･･･通常の｢味噌｣の方が好みです｡

画像を消してしまってショックな一日です

＊7/13(月)～7/16(木)臨時休業です!!

メニュー&ショップカードは続きから･･･

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