2009年08月03日
麺や けせらせら
今日もグレーの雲にに覆われた1日です太陽が全く顔を出しません
休み明けで何かと忙しく・・・出発遅れます
今日は、篠路に用件が有るので・・・昨日から「けせらせら」さんに決めてました!!
中央区内の用件を済ませて、一気に移動です
何せ出発が、昼になりそうな時間だったので・・・
14時近くの到着です。7/6以来、約1ヵ月振りの訪問です!!
先客1名がラー出待ちです。
それにしても、良い空間ですお店入るなり、何故か安堵感を感じます
空調の効いた店内は、いつも綺麗で接客も気持ち良いです
バタバタ仕事こなしてたので、本当落ち着きます
今日は、メニューも決めてました!! 7月~提供の「つけ麺」が・・・
「醤油」と「塩」では麺が違うので、気になってました
いつものビートルズBGM♪聴いてたらラー登場です!!
「醤油」とは違う・・・優しさも感じる趣の一杯です!!
つけダレは・・・クリーミーな鶏白湯。美味しい~
「つけ麺」向きに味濃い目ですが、麺が進みます!!
濃い味なので・・・多少、飽きが来るかな?って事も店主さんは考慮してます!!
つけダレに檸檬を搾ると・・・
これがまた旨い!!「醤油」の魚粉と一緒で、サプライズ用意してくれてます
鶏白湯に柑橘が合うのは知ってましたが・・・
麺は・・・「醤油」用の全粒粉使用とは違い、道産小麦使用麺で・・・
表面がツルっとしてて、啜り感&喉越しが良いです
麺自体の味も、麺臭さが無く美味しいです!!「醤油」用程、パンチは無いけど・・・
この「塩ダレ」にはベストマッチだと思います
チャーシューのボリューム&美味しさ&柔らかさも絶品ですね
マジでウンマイ
300gの麺もあっという間に完食で、スープ割をお願いします!!
赤い小ポットで供されます
鶏出汁の割りスープを投入のスープ割も・・・これがまた美味しい
当然の完飲でした
「つけ麺」を食した事の無い、特に女性の方に絶対お奨めの一杯です!!
是非、味玉半個付きの並で食して欲しいなぁ~←女性の方
今日も美味しい一杯に感謝&感激です!!
いつもの二人三脚の営業も日々進化してるし・・・
(週末は手伝いも入るらしいが・・・)
店主さんの美味しい一杯への、努力&拘りには感心します
益々、期待出来るお店です
メニュー&ショップカードは続きから・・・
Posted by PINYA at 21:18│Comments(6)
│北区
この記事へのコメント
けせら、美味しいですよね^^
鶏白湯は臭みが問題なんですが、
全く臭みを感じさせないで、うまみ
を出してますよね~!
店主夫婦も感じいいし。。。
私は篠路なんで最近、けせら→Fuji屋→
はちまき屋のローテーションばかりです。
でも満足してるんで、太平の3軒はレベルが
高いですよね!
鶏白湯は臭みが問題なんですが、
全く臭みを感じさせないで、うまみ
を出してますよね~!
店主夫婦も感じいいし。。。
私は篠路なんで最近、けせら→Fuji屋→
はちまき屋のローテーションばかりです。
でも満足してるんで、太平の3軒はレベルが
高いですよね!
Posted by 通りすがり at 2009年08月03日 23:30
通りすがりさん
こんばんわ~(^^)/
確かに美味しいお店ですね(^^)b
ご夫婦の接客も良いし~!!
羨ましいです!!近場に良いお店ばかりで!!
この3軒の、メニューのローテで満足なラーメン、ライフを充実出来そうです(^^)b
羨ましい(**)
こんばんわ~(^^)/
確かに美味しいお店ですね(^^)b
ご夫婦の接客も良いし~!!
羨ましいです!!近場に良いお店ばかりで!!
この3軒の、メニューのローテで満足なラーメン、ライフを充実出来そうです(^^)b
羨ましい(**)
Posted by PINYA at 2009年08月03日 23:53
これはコメントしない訳にはいかないでしょう~ つけ麺の塩は、また食べたい一杯ですよね。柑橘が苦手な私にも、なる程!と思わせる相性です。着々とリピーターも増えて嬉しい限りですが、移転しない事を祈るばかりです(・-・;)
Posted by けせらせら応援団 at 2009年08月04日 11:24
けせらせら応援団さん
こんにちわ~(^^)/
待ってました(笑)
「つけ麺」比率、かなり高いみたいです!!
「醤油」も良いけど、「塩」も良いですね~(^^)b
一度行くと、二度、三度行きたくなるお店ですよね!!
定休日でも、お店で仕込みをする・・・
「ラー一筋」の店主さんには感心します!!
こんにちわ~(^^)/
待ってました(笑)
「つけ麺」比率、かなり高いみたいです!!
「醤油」も良いけど、「塩」も良いですね~(^^)b
一度行くと、二度、三度行きたくなるお店ですよね!!
定休日でも、お店で仕込みをする・・・
「ラー一筋」の店主さんには感心します!!
Posted by PINYA at 2009年08月04日 12:24
塩つけいきましたか。
店主はまだまだと言ってましたが、自分の中ではかなりレベルの高い一杯でした。
自分も太平近いですが太平もあついですよ!
前は近くに春一番もあったのに、移転…
残念だな…
店主はまだまだと言ってましたが、自分の中ではかなりレベルの高い一杯でした。
自分も太平近いですが太平もあついですよ!
前は近くに春一番もあったのに、移転…
残念だな…
Posted by たけし at 2009年08月05日 03:51
たけしさん
こんばんわ~(^^)/
「塩つけ麺」美味しかったです(^^)b
もう一度「醤油つけ麺」食べたくなりました!!
太平は良い意味での激戦区ですね!!
こんばんわ~(^^)/
「塩つけ麺」美味しかったです(^^)b
もう一度「醤油つけ麺」食べたくなりました!!
太平は良い意味での激戦区ですね!!
Posted by PINYA at 2009年08月05日 21:16
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。