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2009年11月15日
かわなみ食堂
雨
が降ったり止んだりの一日｡ 休日にしては､早目の起床で･･･タイヤ交換しようと思い､雨が上がってた8時過ぎに始めるも･･･
途中からまた雨
途中で止めれ無いし･･･濡れながらの作業でした
終わって､家入ると･･･晴れ
間になって､悔しくて二度寝しました(汗)今日は､藻岩下に所用有りで･･･1時間程の空きが有るので､
その時間を利用しての､行脚と決めてました｡ 何処に行こうかぁ??
そうだ
前々から気になってた｢かわなみ食堂｣さんに決定!!16時少し前の､中途半端な時間帯に到着｡前客､後客なしです｡
L型カウンターのみ､12席の店内｡
中々､味の有るお母さんが一人で切盛りしてる様です｡
注文は､｢正油｣をチョイス
この佇まいでは｢正油｣を注文しちゃいます｡懐かしい一杯に期待大だから～
スローテンポに鼻歌交じりで､お母さん調理始めます
ラジオのニュースに反応する姿も良いです(笑)
フライパンから炎が上がります!!そこに出汁投入で･･･
The･札幌styleです｡ 麺､茹で時間もタイマーは使いません!!
長年の経験で分かるのでしょう!! 湯切りして､丼に移す時･･･
｢ちょっと固いかなぁ？固いなぁ」って言ってます｡
意識して固めにした事を､伝えたかったのでしょうね(笑)
(固めとのオーダーはしてません)
いよいよラー
登場です!!
素朴な表情の一杯です
熱々のスープは･･･野菜の旨味を感じる出汁に､薄味の醤油ダレ
脂も程良くあり､飲み易く美味しいです!!
麺は･･･中太､縮れの｢The･札幌麺｣ 固めの茹で加減で緩さも控えめです(笑)
具材の量は多目です!!
もやし&玉葱が､札幌styleです｡
メンマの味も懐かしい
固め食感のチャｰシューの味も､素朴で懐かしいです!!
懐かし味わいと､具材の量で･･･気持もお腹もいっぱいになりました!!
この量で､ワンコイン!! これからもお母さんに頑張ってもらいたいです
昔風も気になります!!
メニュー&お店情報は､続きから･･･
住所： 札幌市南区澄川4条2丁目9-93
電話： 011-812-1570
Posted by PINYA at 20:36│Comments(5)
│南区
この記事へのコメント
ヒ・ヒヒンハ・・・
ヒヒンハチャーハン￥６００
ぜったい 食べに行かなくちゃ（＾＾；
ヒヒンハチャーハン￥６００
ぜったい 食べに行かなくちゃ（＾＾；
Posted by ちゅん at 2009年11月15日 23:34
ちゅんさん
こんばんわ～(^^)/
やはり､気付いてくれましたか!!
めっちゃ､ちゅんさんのホームグランドで･･･
｢ヒヒンハ･･･｣は､必然でしょう(笑)
ちなみに､店外メニューは｢ビビンバ･･･｣ですから･･･
誰かのイタズラで｢``｣が無いのでしょうね(笑)
そうそう､澄川の居酒屋の｢ひろ川｣って知ってます??
男性￥3,500 女性￥2,800で･･･
2時間､全てのメニュー食べ飲み放題ですってばさ～
こんばんわ～(^^)/
やはり､気付いてくれましたか!!
めっちゃ､ちゅんさんのホームグランドで･･･
｢ヒヒンハ･･･｣は､必然でしょう(笑)
ちなみに､店外メニューは｢ビビンバ･･･｣ですから･･･
誰かのイタズラで｢``｣が無いのでしょうね(笑)
そうそう､澄川の居酒屋の｢ひろ川｣って知ってます??
男性￥3,500 女性￥2,800で･･･
2時間､全てのメニュー食べ飲み放題ですってばさ～
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2009年11月16日 00:00
タイヤ交換 → 雨 → 雷 → 撤収 → 晴天・・・ 嫌な日曜でしたね＞＜
Posted by けせらせら応援団 at 2009年11月16日 09:23
で、いつ行きますか（＾＾v
Posted by ちゅん at 2009年11月16日 12:00
けせらせら応援団さん
こんばんわ～(^^)
お!! 同じ体験してましたか(汗)
本当､嫌な天気でしたね(**)
ちゅんさん
こんばんわ～\(^^)/
集いますか??(笑)
こんばんわ～(^^)
お!! 同じ体験してましたか(汗)
本当､嫌な天気でしたね(**)
ちゅんさん
こんばんわ～\(^^)/
集いますか??(笑)
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2009年11月16日 18:57
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