さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


人気ブログランキングへ←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m

2009年11月18日

毛がにの(風味)ラーメン



先日の楽しい飲み会の時に・・・
yunaさんから頂いた「毛がにの(風味)ラーメンicon74
何やら、「麺」に拘りあるみたいで・・・


折角頂いたのだから、美味しく食べよう!! って事で・・・
乾燥麺と、スープですが、香味油も添付されてます!!


拘りの「毛がにエキス入」自然乾燥麺です!!


調理方法も「生麺」と同じで・・・多目の湯で茹でます。
丼にお湯を入れて温めておきます・・・
具材ですが・・・
メンマは、スーパーで調達


前日に仕込んだ、「煮豚&煮玉子」

半熟玉子は無理でした(汗)

いよいよラーicon53完成です!!
海苔を忘れてましたface10気付いたけど・・・麺が伸びるので諦めます(涙)

良い顔つきですか??←ギモンフ(汗)

スープは・・・香味油の「毛がに風味」の香りがほのかに感じます!!
醤油味も程好く美味しいですface05


麺は・・・啜り感が良い「釧路麺」っぽい感じです。
茹で時間短めが良いかも?


メンマは・・・鶏味を感じる、塩味で、スープの邪魔しないで美味しいface05


煮玉子も美味しかった!!


煮豚ですが・・・トロ~リで旨い!!


厚さ1cm越え(笑)


yunaさん
美味しいラーメンありがとうございました!!


あなたにおススメの記事

同じカテゴリー(ラーメン)の記事画像
おかげさまで・・・
2010総括
さっぽろ大つけ麺博 ~第3幕~
さっぽろ 大つけ麺博 ~第2幕~
さっぽろ大つけ麺博
醤油とんこつ棒ラーメン
同じカテゴリー(ラーメン)の記事
 ~御礼~ (2011-10-31 23:55)
 2011年 ラーメン行脚!! 途中報告 (2011-10-02 22:51)
 おかげさまで・・・ (2011-09-21 07:50)
 お知らせ~東日本大震災~ (2011-03-14 19:01)
 2010総括 (2011-01-11 00:36)
 さっぽろ大つけ麺博 ~第3幕~ (2010-06-27 22:40)

この記事へのコメント
わぉ~!
PINYAさん、お料理上手じゃないですかー!!!
めっちゃビックリしました!!
煮豚も煮玉子もヤヴァ旨そうです☆
いつかご馳走してください。
煮豚なんて私の好み度ストライクですよー!!!
厚さ1cm越え・・・ジュルルルルー♪
Posted by みさき at 2009年11月19日 01:04
おぉぉ!早い!
ワタシはまだ食べてないのです~~。

そしてさすがPINYAさん!
ご自分で作られるラーメンにも凝ってる!
おいしそー♪

麺は茹で時間短めですね。了解です!
Posted by yuna at 2009年11月19日 07:40
すごい!

それに比べて、私はなんて手抜きなんだ・・・

塩も美味しかったです。

昔よくたべた、完干しラーメンを思い出しました。
Posted by こめ at 2009年11月19日 09:04
おPINサン、コリャ料理ブログに転向セネガル!(笑)
Posted by yukka at 2009年11月19日 16:52
みさきさん

こんばんわ~\(^^)/
煮豚は、めっちゃ美味しかったです(^^)b
料理が上手じゃなくて・・・圧力鍋のお陰です(笑)
実は、豚角煮を作る方法で(肉も)
縦に切るのを、横に切っただけなのです(汗)
崩れない様に切るのが、大変でした(^^)b


yunaさん

こんばんわ~(^^)/
美味しいラーメン、ありがとうございました!!
折角、頂いたので張り切りました(笑)
普段は、玉子しか入れないのに(汗)
葱も入れないし(爆)
大変美味しく頂きましたm(_ _)m


こめさん

こんばんわ~(^^)/
こめさんの作ったのも美味しそうでしたよ!!
「しお」だったんですね。
IHヒーター一箇所でなら、上出来です(^^)v
また、美味しいラーメン食べに行きましょうね(^^)b


yukkaさん

こんばんわ~(^^)/
そんな、料理ブログだなんて・・・
おPINには、無理です(汗)
yukkaさんも使ってる、圧力鍋のお陰で、
美味しく出来ただけですよ~(笑)
Posted by PINYA at 2009年11月19日 19:29
三味のガラ炊きメンマもPINYAさんのブログになれば、お店なみのビジュアルですねw 
Posted by けせらせら応援団 at 2009年11月20日 14:29
けせらせら応援団さん

こんばんわ~(^^)/
このメンマ美味しいです(^^)v
残りは、酒の肴になりました(笑)
「けせら」さんの「塩」が、気になってます・・・
Posted by PINYA at 2009年11月20日 20:35
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
毛がにの(風味)ラーメン
    コメント(7)