札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

曇りだったけど･･･日中は雨も降らずに済んで､良かったです
夕方からの雨が､雪に変わるかも･･･

いつもの何処行こう??の悩み 今日は決めてました!!
｢山嵐黒虎｣さんです!! オープンして間もなく１ヵ月を迎えるのに･･･初訪です(汗)
先週､｢オニヒゲ｣店主さんに､｢未だ行って無いんですか~!!｣
･･･って､異星人を見る様な目で見られたし(笑)
やっと訪問出来ました
ある程度､用件片付けてゆっくり食したかったので･･･
14時近い到着前客7名でしたが､
3名が､食し終わって帰るタイミングだったので余裕で着席
お店入って直ぐ右に券売機です｡何にしようかな??
オープン当初から､色々変化してる様だし･･･
　　　『背 脂 濃 厚 鶏 豚 スープ　』
『大量の鶏ガラと豚骨を煮込んで作る濃厚なスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこにたっぷりの背脂』
ラーの種類は､3種類
～白～　　　　たっぷりの白背脂　　　　　　スープの味が楽しめる塩味
～黒～　　　　たっぷりの黒背脂　　　　　　　　　　濃口醤油味
～海～　　　　たっぷりの黒背脂　　　　　　　　　　魚介醤油味

悩みましたが､｢海｣をチョイス
皆さん､丼を持ってスープを飲み干してます!!
こりゃ～めっちゃ期待出来ます
程なくしてラー登場です!!

おー!! めっちゃ良い顔つきです

スープは･･･かなり濃いです!! トロ～リって感じ
鶏豚の濃厚さと､魚介の絶妙なハーモニー!! たっぷりの背脂!!
意外にくどく無くさらりといけちゃうのも不思議です｡


麺は･･･表面がつるっとしてて食感の良い太麺
濃厚スープに負けてません!! 程よいパツン感も好みです


具材も全体のバランスに貢献してるし､
チャーシューも本店より､ボリューム有りで嬉しい


あっという間に麺完食で･･･
一気にスープ飲み干すのも･･･
やっぱ､ここは｢おっかけ麺｣追加です!!
￥50で｢極細麺｣を追加出来ます!!


普段､大盛りすら食さない自分ですが･･･暴挙に出ます!!←Theオオゲサ
本店の｢海｣も細麺チョイスが好きだし･･･食べてみたいですよね

この細麺､旨いっす!! 固茹でが､また良い感じ～


これまた､あっという間に完食!! 当然スープも完飲でした(笑)
いや～美味しかったです!!
当初は､鶏ベースだったと思いますが･･･
鶏豚(トリトン･･･回転寿司みたいですが)の濃厚スープめっちゃ旨いです!!
｢白｣･｢黒｣は､分かりませんが･･･｢海｣はこれで決定ですね!!
このスープ｢濃厚背脂｣好きには堪らない逸品だと思います
自分的には､｢黒｣が気になります!!

あれ??ハンサムな弟さんいたんですね･･･
兄ヤン体調好くなりましたか??


メニュー(券売機)&お店情報は続きから･･･

住所：　札幌市中央区南3条西1丁目2-1

電話：　011-272-9898

営業時間：　11:30～16:00　　17:00～21:00(スープ無くなり次第､終了)

定休日：　火曜日

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