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2009年11月27日

山嵐黒虎



曇りicon02だったけど・・・日中は雨icon03も降らずに済んで、良かったですface01
夕方からの雨icon03が、雪icon04に変わるかも・・・

いつもの何処行こう??の悩みface06 今日は決めてました!!
「山嵐黒虎」さんです!! オープンして間もなく1ヵ月を迎えるのに・・・初訪です(汗)
先週、「オニヒゲ」店主さんに、「未だ行って無いんですか~!!」
・・・って、異星人を見る様な目で見られたし(笑)
やっと訪問出来ましたface02icon22
ある程度、用件片付けてゆっくり食したかったので・・・
14時近い到着icon10前客7名でしたが、
3名が、食し終わって帰るタイミングだったので余裕で着席face02
お店入って直ぐ右に券売機です。何にしようかな??
オープン当初から、色々変化してる様だし・・・
   『背 脂 濃 厚 鶏 豚 スープ 』
『大量の鶏ガラと豚骨を煮込んで作る濃厚なスープ
                         そこにたっぷりの背脂』

ラーicon53の種類は、3種類
~白~    たっぷりの白背脂      スープの味が楽しめる塩味
~黒~    たっぷりの黒背脂          濃口醤油味
~海~    たっぷりの黒背脂          魚介醤油味

悩みましたが、「海」をチョイスicon88
皆さん、丼を持ってスープを飲み干してます!!
こりゃ~めっちゃ期待出来ますface02icon22
程なくしてラーicon53登場です!!

おー!! めっちゃ良い顔つきですface02icon22

スープは・・・かなり濃いです!! トロ~リって感じface05
鶏豚の濃厚さと、魚介の絶妙なハーモニー!! たっぷりの背脂!!
意外にくどく無くさらりといけちゃうのも不思議です。


麺は・・・表面がつるっとしてて食感の良い太麺face05
濃厚スープに負けてません!! 程よいパツン感も好みですface01


具材も全体のバランスに貢献してるし、
チャーシューも本店より、ボリューム有りで嬉しいface02icon88


あっという間に麺完食で・・・
一気にスープ飲み干すのも・・・
やっぱ、ここは「おっかけ麺」追加です!!
¥50で「極細麺」を追加出来ます!!


普段、大盛りすら食さない自分ですが・・・暴挙に出ます!!←Theオオゲサ
本店の「海」も細麺チョイスが好きだし・・・食べてみたいですよねface02icon22

この細麺、旨いっす!! 固茹でが、また良い感じ~face05


これまた、あっという間に完食!! 当然スープも完飲でした(笑)
いや~美味しかったです!!
当初は、鶏ベースだったと思いますが・・・
鶏豚(トリトン・・・回転寿司みたいですが)の濃厚スープめっちゃ旨いです!!
「白」・「黒」は、分かりませんが・・・「海」はこれで決定ですね!!
このスープ「濃厚背脂」好きには堪らない逸品だと思いますface02icon88
自分的には、「黒」が気になります!!

あれ??ハンサムな弟さんいたんですね・・・
兄ヤン体調好くなりましたか??


メニュー(券売機)&お店情報は続きから・・・



住所: 札幌市中央区南3条西1丁目2-1

電話: 011-272-9898

営業時間: 11:30~16:00  17:00~21:00(スープ無くなり次第、終了)

定休日: 火曜日

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この記事へのコメント
PINYAさん、おはようございます。

いまだに未訪でございます・・・。
まだ、何となく安定していないようなので、ここまできたら、もうちょっと安定して、味が固定されてから行ってみようかなと思います。
しかし、「濃厚背脂」好きのわたくし、
絶対に好みのお味なはず!
いますぐ食べたいモードに入りましたよ。
Posted by nao at 2009年11月28日 09:49
だぁぁぁ!
激しく行きたいー!!
ここは絶対に私好みだ!!!
鶏豚万歳☆
本店よりも魅力的な感じです♪
白にまっしぐら~☆
あ、黒も良さそう♪
でもやっぱり本店先行くべきですかね?
だーだが本店デビューして大興奮してるんです。
Posted by みさき at 2009年11月28日 12:37
naoさん

こんばんわ~(^^)/
この「濃厚鶏豚」スープ・・・
かなり濃いです!!本店より濃厚です!!
もう、安定した感ありなので・・・
「濃厚背脂」好きなら、堪らない一杯です(^^)v
是非です(^^)b


みさきさん

こんばんわ~(^^)/
「濃厚背脂」好きな、みさきさんにぴったりのラー
だと思います!!ストライクど真ん中(笑)
だーだ本店デビューしましたか!!
だったら・・・黒虎に是非(^^)v
濃厚さは、本店以上ですから・・・
「白」を、お勧めします(^^)b
Posted by PINYA at 2009年11月28日 18:52
黒虎…早く行きたいです!やはり本店よりも濃いですか!スープも具も少し多い感じですね(^ε^)
今の本店とは違いまるで昔の本店のよう…
本店にも期待してるんですがねぇ…
Posted by たけし at 2009年11月29日 14:30
たけしさん

こんばんわ~
未訪でしたか・・・
って、自分もやっと行きました(汗)
かなり濃厚で・・・期待出来る一杯です!!
是非(^^)b
Posted by PINYA at 2009年11月29日 17:25
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山嵐黒虎
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