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2009年12月28日

麺 山嵐



みぞれから、雨icon03に変わった仕事納めの日。
今日は、行くお店決めてました!! それもかなり前から・・・
行きたかったお店は「eiji」さん!! 最近、お気に入りの「醤油」って決めてました!!
先週の、木曜日位から「体調不良で休業」だったので心配してましたが・・・
今日も、休業でしたface10 大丈夫なのかな?? 心配ですface07

続いて向かったのが、月曜日定休の「山嵐」さん!! もしかしたら・・・
年末年始営業でやってるかも?? おー!!営業してましたface02icon22
10/27以来、2ケ月振りの訪問です。


12時を少し回った、良い時間帯の到着で・・・3名の並びに続きます。
注文は・・・前回は「白」だったので、「海」デフォ麺チョイスicon88
ほんの少し待っての着席。
ホール係の女性の接客が、実に良いですね~face02icon88
厨房内とのコミュニケーションもバッチリです!!
二代目店主さんも、素早い動きで捌いてますface02icon88
程なくしてラーicon53登場です!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・背脂豚骨と魚粉のバランスが良いface05
今日のスープはかなり好みface02icon22


麺は・・・食感の良い太麺も美味しい~!!
スープも程よく絡みますicon88


具材も全体のバランスに大貢献。コリコリ食感の木耳、
柔らか~いチャーシューも美味しいface05 やっぱ葱が良い仕事するし~


今日の「美味しい一杯」「感謝&感激です!!」
セカンドブランド店「山嵐黒虎」も、めっちゃ美味しくなってるし~
「山嵐」旋風は、まだまだ吹き荒れてますface02icon22
今年一年、美味しい一杯をありがとうございました!!
来年も、美味しい一杯をお願いいたします!!

メニュー&Newショップカードは続きから・・・






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