さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


人気ブログランキングへ←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m

2010年01月26日

麺 eiji



厳しい冷え込みface10 朝の最低気温がそのまま続いて・・・
時より吹雪くしicon04 「厳寒」の言葉が相応しい一日。
 
実は・・・自分がのぶさんのブログに出会い、本格的にラーicon53食べ歩きを
初めたのが、昨年の1/25でした!! その一軒目が「eiji」さんでしたface02icon22
初訪時は、同行者と「濃豚つけBUTO」と「「濃厚魚介豚骨 醤油」を、食して
衝撃を受けたのが、昨日の事の様ですicon10
記念すべき二年目突入の一軒目は・・・やっぱ「eiji」さんです!!
この一年間で29回訪問してて、今日で30回目の訪問です。
1/12以来、2週間振りの訪問。
13時近い時間に到着ですが・・・珍しく席が空いてました!!
後客も良い感じで続きます。
「味噌」が、改良中との事で未提供ですが・・・
また、めっちゃ美味しいのが出来るんだろうなぁ~って、期待しちゃいますface02icon22
でも・・・「味噌」が未食で・・・改良されても違いが分からないのがイタイface07
注文は・・・29回中、6回と一番オーダー率高めの
「濃厚魚介豚骨 醤油」を、チョイスicon88 11/24以来、2ケ月振りです。

いつも綺麗icon12な店内と、接客の良さが素晴しいお店です!!
お洒落な店内も素敵ですface02icon22 以前にも記事にしましたが・・・
客層の幅が、めっちゃ広いのに感心します!!
今日もラーicon53好きな年配の方が来店で・・・
『自分も、この界隈食べ歩いて・・・此処が一番美味しい!!』って、言ってましたface02

そうそうicon10 最近、首都圏の取り寄せラーicon53が、人気ですが・・・
何んと!! 札幌の有名10数店の取り寄せラーicon53が、2/1発売になります!!
その名も『札幌謹製 屋食ラー麺』!! 詳しくは→こちら
自分も、某店の試食を極秘ルート?? から今日、頂いたので近々試食
記事アップしたいと思います。
「eiji」さんの「濃豚つけBUTO」も、リストですから・・・
遠方で、来店無理な方も食せるチャンスですface02icon22

いよいよラーicon53登場です!!

チャーシューが変更されてますが・・・いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・濃厚豚骨と魚介のダブルスープ、もう~めっちゃ美味しい~face05
このバランスの良さは、絶品です!! 旨い!!


麺は・・・前回訪問時に同行のラー友が『何ですかぁ~この麺!!』って、
感嘆した、啜り感&食感が抜群の中太麺。いつも言いますが、
熱々なのが、めっちゃ嬉しい!!


最近、大きめになったメンマ・・・食感&味も良く、美味しい~!!


そして・・・大幅に変更してるチャーシューは、ボリュームもアップしてるし・・・
美味しさも格段にアップしてるface05


具材のハーモニーが「美味しい一杯」を創り上げてます!!


ジュレ、玉葱、小口葱の使い方が絶妙ですねface02icon88


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
初訪時の感動は・・・今日も変わらずです!!
妥協と言う言葉を知らない、店主さんの「拘り」感じます!!
これからも「美味しい一杯」を、期待し続けますface02icon22

メニュー、券売機& ショップカードは続きから・・・








あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(麺 eiji)の記事画像
麺 eiji
麺 eiji
麺 eiji
麺 eiji
麺 eiji
麺 eiji
同じカテゴリー(麺 eiji)の記事
 麺 eiji (2011-07-26 20:55)
 麺 eiji (2011-07-16 20:55)
 麺 eiji (2011-07-05 20:55)
 麺 eiji (2011-06-28 20:55)
 麺 eiji (2011-06-20 21:55)
 麺 eiji (2011-06-13 20:55)

この記事へのコメント
一周年おめでとうございます

ランチのテリトリーの広さが羨ましい限りで、見習いたいところでもあります

これからも元気にいろんなラーメンを食べ歩いてください
Posted by 青ゲーヒー at 2010年01月27日 00:05
青ゲーヒーさん

こんばんわ~(^^)/
食べ歩きが一周年で・・・
ブログは未だ10ヶ月ですが(汗)
これからも頑張ります(^^)v
Posted by PINYA at 2010年01月27日 00:51
食べ歩き1周年、おめでとうございます(^^)

ひとつの節目ですね♪
これからも色んな記念日増えていくと思いますが、
美味しいラーメンをたくさん紹介してくださいませ( ̄ー ̄)v
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年01月30日 12:45
のぶさん

こんにちわ〜(^-^*)/
早いもので一年が過ぎました!!
のぶさんのお陰で美味しいラーに出会えて…
本当に感謝してます!!
これからも頑張ってまいりますので、
よろしくお願いいたします(^^)v
Posted by PINYA at 2010年01月30日 14:40
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
麺 eiji
    コメント(4)