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2010年01月31日

麺 eiji ~屋食ラ~麺 「濃豚つけBUTO」~


 詳しくは、画像をクリック!!

今日も良い天気icon01 昨日、会社の飲み会で・・・
二日酔いでは無いけど、ダラダラ過ごしてしまう休日。face10
ラーicon53食しに行くのも少し面倒な気分。
いつもだったら、それでも行くのですが・・・
こんな時に「最高の一杯」が、いよいよ明日から販売されます!!
     『店で仕込んだ一杯を、
       そのまま自宅で味わう贅沢』


『札幌謹製 屋食ラ~麺』
札幌で話題の11店舗のラーicon53が、自宅で味わえるとは!!
凄い企画ですface08
参加店&メニューは・・・
麺屋 高橋辛つけ麺
麺 eiji濃豚つけBUTO
つけめんshin.つけめん
麺や けせらせらつけ麺 塩
麺処 まるは背脂みそ
国民食堂正油
麺 山嵐白スープ
豚ソバ Fuji屋つけソバ
凡の風
いおり味噌
味噌(残念ながら、実食無し)

先日、「まるは」さんの「背脂みそ」を紹介しましたが・・・
今日は「麺 eiji」さnの「濃豚つけBUTO」を、試食しました!!


お店で食べ慣れた一杯は・・・どうでしょうか??


2食ずつの販売で・・・何軒かのを注文しても安心です!!
店名とメニューがシールで貼られてますface02icon88


「おいしい作り方」の説明が丁寧で、わかりやすいです。
基本の作り方通りに作ります!!
スープ用の鍋と、麺茹で用の鍋を用意して・・・湯を沸かします。
スープは、沸騰したお湯にそのまま入れて15分程度湯煎します。
麺は、お湯が沸騰したら8分茹でて、冷水で締めます。
葱だけの追加ですface02
いよいよ完成です!!

良い顔つきですface02icon22

つけダレは・・・おー!! お店同様の「濃厚魚介豚骨」の味がそのままです!!
濃厚ダレがしっかり麺に絡むし、お店の味を自宅で堪能出来るのは、
凄い!! の一言。実現出来た素晴しさに、あらためて驚きですface08


麺は・・・プリップリの食感もそのままの太麺。
歯応えがめっちゃ良いし、この食感&味を自宅で食せるとは・・・幸せface05


美味しいチャーシューも入ってますface02icon22

お好みで、メンマ等を入れると一層お店と同じになりますねicon88

鰹の魚粉を煮出しただけの割スープを用意。


投入したスープ割・・・これがまた美味しい~!!
まんまお店仕様の濃厚な旨味のつけダレですから、当然ですねicon88


いや~美味しかったです!! 自宅に居てこの「一杯」を食せるなんて!!
いよいよ明日から販売の「屋食ラ~麺」!!
これは、絶対お奨めですface02icon22

「麺 eiji」さんのショップカードは続きから・・・




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