2010年03月15日
麺や けせらせら
風がやたら冷たくて 気温以上に寒く感じた一日。
用件の範囲が広くて・・・まぁ~お店も選び放題ですが~(笑)
仕事の進み具合で決めよう!! って、思ってたら・・・気になる一杯が閃きます
琴似から一気に太平へ移動です
向かったのは「麺や けせらせら」さんです!! 2/15以来、丁度1ヵ月振りの訪問。
閃いた一杯とは・・・「味噌らぁめん」が、未食でした
元々、味噌食す事が少なめなだけど・・・「けせらせら」さんの、
鶏白湯出汁と味噌の組み合わせがどうなのか?? って、気になりました
13時をかなり回った時間の到着ですが・・・後客も次々、続きます。
いつもの丁寧な接客&BGM♪に癒されます
注文は・・・迷わず「味噌らぁめん」を、チョイス
素早い動きの調理&絶妙のコンビネーションで注文捌きます!!
程なくしてラー登場です!!
味噌も、良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏出汁の旨さいっぱいのクリーミーな白湯スープ。
その美味しさを、邪魔しない味噌ダレとのバランスが良い
濃い味の味噌が好きな方なら、物足りないかも?? ですが・・・
鶏白湯の旨さを味わえる「味噌」は、自分的には好きな味わいです
麺は・・・見た目、「The・札幌麺」ですが・・・モチっと感が少なめの程好い食感。
縮れ麺なので、スープの絡みも良いです
味噌には「貝割れ」はトッピングされてませんが、葱が良い仕事してます。
メンマも美味しい~
ボリューム満点のチャーシューは、丁寧な仕事振りが伝わります!!
とっても柔らかで美味しいです
味付き半熟玉子の、味付け&半熟度も完璧です
切り口もめっちゃ綺麗だし~
今日の「美味しい一杯」に「感謝&感激です!!」
素敵な接客、丁寧な仕事が伝わる一杯。
店主さんのラーに対する「深い拘り」頂きました!!
いや~美味しかった~
次回は、何を食べようかなぁ??
けせらせらさんも『札幌謹製 屋食ラ~麺』に参加してます。
「つけ麺 塩」を、自宅で堪能出来ます!!
メニュー&ショップカードは続きから・・・
Posted by PINYA at 20:05│Comments(5)
│北区
この記事へのコメント
「けせらせら」相変わらず美味しそうでたまりません画像です・・・よだれが・・
ああーーもうもうです・・・・・
ああーーもうもうです・・・・・
Posted by たんぽぽ at 2010年03月15日 20:20
たんぽぽさん
こんばんわ~(^^)
「けせらせら」さんは・・・
ラー美味しいし、接客も良いお店です!!
是非、もうもうです(^^)b
こんばんわ~(^^)
「けせらせら」さんは・・・
ラー美味しいし、接客も良いお店です!!
是非、もうもうです(^^)b
Posted by PINYA at 2010年03月15日 20:57
PINYAさん・・・正にですよね・・・ けせさん、味噌でなくて鶏白湯が主役ですよね^-^ノ
Posted by けせらせら応援団 at 2010年03月16日 00:26
連投すいません>< 明日、奥さんに「いつものですね?」と言われる位に味噌を食べこんでいる家内に「知ったかぶって」とぶたれそうです;w;
Posted by けせらせら応援団 at 2010年03月16日 00:32
けせらせら応援団さん
こんばんわ~(^^)/
やっぱ、鶏白湯の旨さがあっての、「あの味噌です」!!
自分も一緒に、ぶたれる覚悟です(汗)
こんばんわ~(^^)/
やっぱ、鶏白湯の旨さがあっての、「あの味噌です」!!
自分も一緒に、ぶたれる覚悟です(汗)
Posted by PINYA at 2010年03月16日 01:57
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