札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

もうすぐ4月なのに･･･朝から雪模様 かなりの勢いで降るし
一昨日から､冬に逆戻りした日々です
何かと用件あって､昼時間も過ぎたけど･･･
昨日の閣下の記事で､｢侘さん｣の､一杯が食したくて頑張ります
しかし､思いの他時間がかかり､もう我慢の限界です
ふと閃いた一杯が､身近にありました!!

向かったのは｢国民食堂｣さん!! 2/26以来､1ヵ月振りの訪問｡
閃いた一杯は･･･未食の｢つけ麺｣です
｢潮｣･｢正油｣･｢ネオ正油｣が､美味しいので･･･未食のままでした(汗)
｢ごまから味噌｣も未食だけど･･･
13:20の到着で､お腹ペコペコです
注文は･･･迷わず｢つけ麺｣を､チョイス 通常で､麺1,5玉です｡
大盛麺2玉も､無料でチョイス可能です 取り敢えず普通にオーダーします｡
ほぼ同時に入店の2名のラーが､先に供されて
程なくしてラー登場です!!

これもまた良い顔つきの一杯です

つけダレは･･･鶏の旨味が凝縮され､つけ麺用に濃口に味付けされていて旨い
思わずニンマリ～ さらりとしてるけど旨味ぎっしりです


麺は･･･昆布出汁に浸されてます!!


通常ラーでは､オプションの｢かとうらーめん｣さんの麺｡
冷水で〆られた麺は､違う麺かと思うほどの食感です
啜り感がめっちゃ良くて､食感&味も実に良いです!! 美味しい～


具材の盛り付け&コントラストが綺麗


小ぶりのメンマの食感＆味も良い～


美味しいチャーシューも大きいのが1枚と､他にも3切れ程入ってて、
ボリューミィー


味玉より､ゆで卵が合う一杯です


美味しい麺を堪能して･･･
割りスープは､麺が浸ってた｢昆布出汁｣です｡
これを､残ったつけダレに入れて､温めなおしてもらいます


これがまた旨～～～～～～い 鶏出汁の旨さに､昆布出汁の旨さが絶妙の
コラボレーション!!即､完飲でした(笑)
これにご飯を入れる｢さらりご飯｣が､オプション(￥100)でオーダー可能です!!


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
オリジナルなつけ麺の創作に･･･店主さんの拘り感じます!!
また次回の注文悩みます(汗)

メニュー&お店情報は続きから･･･

住所：札幌市北区新川3条11丁目10-21　タケナカビル1F

営業時間：11:00~15:00　　18:00~20:00

定休日：水曜日

あなたにおススメの記事