札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

明け方から､台風並みの風が吹き荒れるサッポコ(by yukkaぼん)
雨も混じり･･･さながら嵐です
平日だけど休日で･･･ある意味助かったかも(汗)

同行者とラー行く事になり､何処が良いかなぁ～??
何処に行きたいか聞いたら･･･
昨年の4/12以来､の｢菜々兵衛｣さんに行きたいとの事｡
一年振りの同行者ですが･･･自分は｢菜々曜日｣じゃないしなぁ～
･･･って､思うもある意味ラッキーって思ったのはアッコちゃんで(笑)

実は･･･4/14はバースデイでバースデイラーはやっぱ別格です(笑)
昨年は､｢eiji｣さんの｢濃厚魚介豚骨 塩｣でした
今年も｢eiji｣さんって､思ったけど休業日だし･･･やっぱ｢菜々兵衛｣さんって､
思うも休業日です｡だったら､記事UPをバースデイにって事で菜々さんです
昨日､侘さんも行って4/13付の記事UPしてたから出来た事です
しっかりバースデイラーも食べますけど～(何処行こう??)

13時半過ぎの到着で･･･2名ですが､空いてる小上がりに案内されます｡
注文悩みますが･･･マンボウさんも大絶賛だし､自分もハマッてる
｢名古屋コーチンあっさり｣を､チョイス 自分は｢醤油｣3/5振りです｡
同行者は同じく｢名古屋コーチンあっさり｣の｢塩｣を､チョイス
4/8に食して｢感動した一杯｣です!!
おっ!! ｢軟白青ネギ山盛り｣+￥50チョイスOKです!! お願いしました～


後客も良い感じで続きます｡いつもの素早い動きで注文捌く店主さん
奥さんとのコンビネーションもバッチリです
程なくしてラー登場です!!

ネギ増しの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏出汁の旨さに､アゴ出汁の旨さが際立ってます
香りにもヤラレます!! ｢名古屋コーチン｣の旨さが･･･って､言うのでは無く､
鶏出汁の旨さを元々､引き出すのが上手い店主さんですから･･･
アゴ出汁との合わせ､醤油ダレとのバランスで旨い一杯を構築してます!!

麺は･･･専用の細麺｡抜群の啜り感と食感!! 細麺の口触りの良さに､
しっかりした歯応え｡このアンバランスさを実現した｢美味しい麺｣です!!
流石!! ｢自家製麺｣のなせる業ですね


増しのネギもそうですが･･･｢葱油｣も､旨さを引き立ててます


チャーシューは･･･鶏or豚のチョイス可能で･･･｢鶏｣を､チョイス
柔らかな食感､味もスープにとっても馴染む美味しいチャーシューです


｢穂先メンマ｣の味わいは･･･絶対､食して欲しい逸品です!!
自分が､いくら言っても｢美味しい～｣だけの表現だけですから(汗)


同行者の｢名古屋コーチンあっさり 塩｣

めっちゃ良い顔つきです

前回の記事通りのめっちゃ｢美味しい一杯｣です!!
同行者も大満足で･･･お互い即､完飲～(笑)


で、でも･･･
ゴチソーサマが聞こえない??(mojaさん､パクリでスマソ･汗)

お店も落ち着いてたので･･･｢つけ麺 200g｣を､追加～♪
程なく登場です!!

これもまたいつもの良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･濃厚な鶏白湯に多目の背脂｡ちょっと甘めに感じるも､
旨味がめっちゃ出てるからですね これまた旨し!!


麺は･･･全粒粉使用の｢つけ麺｣にしては､細目だけど､
しっかり食感と旨さで､大満足です つけ麺人気も頷ける麺です!!


チャーシューも多めでボリューム満点


味玉もウマウマです


これまた速攻完食で･･･スープ割お願いします
鶏出汁&魚介の美味しいスープ割に大満足!!
お腹いっぱいで､このまま小上がりで昼寝した～い(笑)


今日も｢美味しい一杯｣に｢大満足です!!｣
一年振りの同行者もめっちゃ感動してました～
毎週来るのも納得だって(笑)
これからも｢菜々曜日｣健在で､毎週｢美味しい一杯｣が､楽しみです

メニュー&ショップカードは続きから･･･

夜営業限定メニュー


夜営業は､平日のみの18:00～20:00です

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