さぽろぐ

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2010年06月08日

麓郷舎





今日も朝からスッキリ晴れicon01 爽やかな一番良い季節face02icon22
昨年はイマイチだったけど・・・
北海道はこの6月の第2週~第3週が最高だと思うface02icon88
よさこい祭りも開催されるし、今年は「大つけ麺博」も開催!! 楽しみですface02icon88

最高の天気でもやっぱラーメンです(笑)
さぁ~何処に行こうかな?? ・・・って、朝から魔人さんからの矢文ですicon74
眩しい朝日と共に、やって来ました。
先日からお店前を通過してて、オープンしそうな感じだったけど・・・
今日オープンらしいのです!! 行って来ました!!
「麓郷舎」さん!!
        開店 おめでとうございます!!
何やら、昨日既にオープンしてたらしいのですが・・・
場所は、残念ながら閉店された「名もないラーメン屋」さん跡です。
13時過ぎに同行者1名と到着。前客3名。 おー!! ノエルさんも居ますface02
こんにちわ~ご無沙汰です(^^)/
後客が、次々で・・・帰る頃には待ちも出来てました。
店内配置は以前と同じで・・・
カウンターと、2名掛テーブル席×1 4名掛テーブル席×2です。
注文は・・・初訪はやっぱ「醤油」ですが・・・通常の三味と「田舎」も三味あるとの事。
「へそ」なるメニューありますが・・・真ん中に生卵がのってるメニューとの事です。



チャーシューも「バラ肉」 or 「肩ロース」の、チョイス可能ですface02icon22
自分は「醤油」に、バラ肉チャーシューを、チョイスicon88
同行者は「田舎 醤油」に、肩ロースチャーシューをチョイスです。
通常のラーメンは太麺使用との事で、茹で時間5分掛かるとの説明あり。
程なくしてラーicon53登場!! 田舎の方が、多少早目に供されました。
今回は、座った席(入って左の2名掛テーブル席)が、テントの色がまともにで・・・
全てオレンジっぽくなってしまってますorz 
実際は、決して辛口に見える色では無いので・・・

想定外の迫力ある顔つきですface02icon22

かなり野菜が多目ですface08


もしかして〇〇系インスパイヤー?? そ、それは・・・


スープは・・・味噌っぽい色で、醤油ダレ前面の味付けでは無いです。
どちらかと言えばあっさり寄りです。麺が太麺なので・・・
もう少し濃厚で味も濃い方が合うのでは??


麺は・・・プリップリの太麺!! ワシワシ系です。これもインスパイヤー??
まるは製麺所さん製。って、事は・・・東区のあのお店に近いのかな??


バラ肉チャーシューもかなりのボリュームですface05
見た目よりしっかりした食感で・・・トロ~リ系ではないです。


かなりのボリュームの一杯!! これで¥600はCPめっちゃ高いです!!
久々に、完飲出来なかったです(汗)

同行者の「田舎 醤油」肩ロースチャーシュー


スープは・・・あっさり系で、特に主張する物もなく、飲み易い味わい。


麺は・・・スープに合わせて、中太の縮れ。ちょっと緩い感じがスープに合ってますface02


肩ロースチャーシューは・・・片面に焼きが入り、しっかり食感の肉々しいタイプ。


通常のメニューと比べると・・・さらりと食せる一杯です。

お店情報は続きから・・・

住所:札幌市清田区北野7条1丁目7-1

*ショップカード等が無く、営業時間&定休日等の確認出来ずでしたm(_ _)m




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この記事へのコメント
こんばんわ。
王将→名もない・・・ときてまたお店変わったんですね。てことはたけ蔵のお隣・・・

pinya様がお食べになったメニュー、私は逆で大好きな系統なので、参考になりす汗 ただスープに野性味というかワイルドさ←同じ? がなさそうなんですね。どの味にするか今から悩んでる通りすがりのyonezakiでした。
Posted by yonezaki at 2010年06月08日 23:11
yonezakiさん

こんばんわ~(^^)/
ワシワシ系の通常メニューが好みかと??
あっさりの田舎は、ボリュームも控え目です・・・
Posted by PINYA at 2010年06月08日 23:48
なんだか私もわけわからないコメントしてましたね汗
なにわともあれ、清田方面行ったらまずは此方で通常メニューを食べてみます。
その前につけ麺博ですが
Posted by yonezaki at 2010年06月09日 16:39
PINYAさん、こんばんわ!

こちらも、〇〇系ですか?
俄かに増殖中ですね。(笑)

濃厚さは大人しめで
野菜とにんにくと背脂が
それらしさを醸し出してる
感じのが増えてる気が…。
Posted by woody at 2010年06月09日 17:29
yonezakiさん

こんばんわ~(^^)/
控え目なインスパイヤー度ですが・・・
機会だあればで・・・



woodyさん

こんばんわ~(^^)/
先日は、ひそかに遭遇してましたね(笑)
また何処かで~(^^)v
やっぱ、流行ですかね??
中途半端な再現度なら・・・ですが・・・
自分は、侘さん禁断症状出てます(汗)
Posted by PINYA at 2010年06月09日 19:12
早速の攻撃ありがとうございます!
PINYAさんのさりげないまとめ具合は流石デスマス ハイ
いろいろ言いたいのですが多くは語りますまい・・・フェイドアウト・・・
Posted by majin-B at 2010年06月10日 07:48
majin-Bさん

こんばんわ~(^^)/
レスポンス良く反応出来ました(^^)v
矢文を無視する事は出来ません(笑)
まぁ~言いたい事は分かります・・・
では、またデスマス ハイ
Posted by PINYA at 2010年06月10日 19:26
以前の「名もないラーメン屋」の時は開店11時に何度も通ってました。
先日、麓郷舎になってからはじめて行きましたが、旭川ラーメンフリークの私には麺が合わず残してしまいました・・・・
Posted by ロドリ at 2010年07月25日 11:43
ロドリさん

こんにちわ~(^^)/
自分は「名もない・・・」の時に、1度行って・・・
旭川を感じる一杯で好きでした(^^)v
行脚!!前の訪問なので、記事は無いですが・・・
通常の「醤油」の太麺は、旭川系好きならキツイですね(汗)
自分が先日伺った「まるたか」さん未訪でしたら、是非です(^^)v
Posted by PINYA at 2010年07月25日 11:55
多謝あ(^○^)り(^。^)が(^∇^)と(^O^)う

生まれ育ちが旭川なんで
ここだけの話
西山系がだめな僕です
(/_;)

あきらめずにそれ系探します
\(^o^)/
Posted by ロドリ at 2010年07月25日 19:44
ロドリさん

諦めずに好みの一杯を探してくださいね~(^^)b
近場だったら・・・
行脚してからは、行ってないけど・・・
以前は、ちょくちょく行ってたお店で、
月寒の「かとうらーめん」さん!!
旭川系が食べたくなったら行ってました(^^)v
王道の一杯だから、訪問済みかも??
未訪でしたら是非です!!
Posted by PINYA at 2010年07月25日 20:39
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