さぽろぐ

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2010年06月15日

ラーメン 凪 ~さっぽろ大つけ麺博~





今日も良い天気icon01 風が強いけど・・・心地良いですface02icon22
平日だけど、休日で・・・また行ってしまいました~(笑)
さっぽろ つけ麺 !!
好天で今日も賑わってますface02icon22
気温も高いので、つけ麺でも食べてみようか~??
って、感じの「初めてのつけ麺」体験の方が多かったと思いますface02
恐らく、お店では・・・絶対つけ麺注文しないだろうなぁ~
って、思われる方も多数見受けられました!!
まさに、つけ麺文化の向上になってると思います!!
天気に恵まれて本当に良かったですface02icon88

ちょいと出遅れ気味の13時過ぎの到着。
「六厘舎」さんは、長蛇の列face08 想像通りですが・・・
今日の目的のお店に向かいますicon16 「ラーメン 凪」さん!!
ラッキーな事に並び無しですface02icon22
少し後には・・・かなりの並びになったのでグッドタイミングicon88
大量の煮干しを使用してる事のアピールですねface02


ちょっと待ってラーicon53登場!!

迫力のある、良い顔つきですface02icon22

つけダレは・・・煮干し前面のがっつり煮干し系!!
濃厚スープとのマッチングで旨味もがっつりですface05
脂量も多いし、背脂も旨味に貢献face02


麺は・・・プリシコ食感の喉越し抜群の太麺face05
お店では「自家製麺」らしいですが・・・
今回は、道産小麦使用のカネジン食品さんの麺。この麺も美味しい~face02icon22


スープの絡みも良いし、マッチングもグ~icon88


メンマも極太で美味しい~♪


チャーシューもボリュームあって味も旨い!!


煮干しがっつりの「美味しい一杯」「感激です!!」
これ位個性ある一杯は嬉しいです!!
ただ・・・合わない方も居るかもですが・・・
自分は好きな一杯ですねface02icon22


こちら側の3軒は制覇しました~face02icon22


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