札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日も良い天気 風が強いけど･･･心地良いです
平日だけど､休日で･･･また行ってしまいました～(笑)
さっぽろ 大つけ麺博 !!
好天で今日も賑わってます
気温も高いので､つけ麺でも食べてみようか～??
って､感じの｢初めてのつけ麺｣体験の方が多かったと思います
恐らく､お店では･･･絶対つけ麺注文しないだろうなぁ～
って､思われる方も多数見受けられました!!
まさに､つけ麺文化の向上になってると思います!!
天気に恵まれて本当に良かったです

ちょいと出遅れ気味の13時過ぎの到着｡
｢六厘舎」さんは､長蛇の列 想像通りですが･･･
今日の目的のお店に向かいます ｢ラーメン 凪｣さん!!
ラッキーな事に並び無しです
少し後には･･･かなりの並びになったのでグッドタイミング
大量の煮干しを使用してる事のアピールですね


ちょっと待ってラー登場!!

迫力のある､良い顔つきです

つけダレは･･･煮干し前面のがっつり煮干し系!!
濃厚スープとのマッチングで旨味もがっつりです
脂量も多いし､背脂も旨味に貢献


麺は･･･プリシコ食感の喉越し抜群の太麺
お店では｢自家製麺｣らしいですが･･･
今回は､道産小麦使用のカネジン食品さんの麺｡この麺も美味しい～


スープの絡みも良いし､マッチングもグ～


メンマも極太で美味しい～♪


チャーシューもボリュームあって味も旨い!!


煮干しがっつりの｢美味しい一杯｣に｢感激です!!｣
これ位個性ある一杯は嬉しいです!!
ただ･･･合わない方も居るかもですが･･･
自分は好きな一杯ですね


こちら側の3軒は制覇しました～

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