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2010年06月26日

麺 hinata屋



昨日に引き続き好天ですicon01 気温もグングン上がりますicon14icon14
昨日より暑いicon10 31℃face08 そりゃ~暑いわぁ~face07
絶好のBBQ日和です!! が・・・やっぱラーメンicon53です(笑)

2週続けて土曜日仕事だったので・・久々って感じの連休。
今日は行くお店決めてましたface02icon22
6/5以来、3週間振りの「麺 hinata屋」さんです!!
13時半頃の到着で、前客5名、後客も3名続きます。
暑い日でも熱い一杯を!! そう思う方は、多いです(笑)

注文は・・・前回訪問時に思った「hinata屋醤油」を、チョイスicon884/11以来。
程なくしてラーicon53登場!!

通常の「醤油」と同じ丼ですが・・・いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨スープに、かつお節の絶妙なハーモニーface05
旨味系醤油face02 手前と奥側のスープの違いを味わってから・・・
混ぜて食すと良いかもですicon88


麺は・・・程良い食感&啜り感で、スープとの相性も良いですface02icon22


具材は、刻み玉葱が追加になって・・・シャキッとした食感&味で
バランスUPに貢献してますicon88


メンマも美味しいface01


2種類のチャーシューですが・・・バラがトロ~リ系に変更されてますface02




今日の「美味しい一杯」「感謝&感激です!!」
豚骨スープに、かつお節を合わせてた旨味系醤油は、
自分的に大好きな味わいですface02icon22
もっと、ガツンと効かせるのも有りかな??とは、思うけど・・・
それは、別メニューで考えた方が良いかもですface02icon88
バランスの良い美味しい一杯です!!
次回は、何を食べるか悩みそうface06

メニュー& ショップカードは続きから・・・







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この記事へのコメント
お久しぶりです。
数日前にヒナタ醤油いただきました。
たまに私が食した数日後にPINYAさん
が行くケースがあります。
記憶では奈々の濃厚豚骨(?)、まるはの豚骨、そして今回でしょうか。
ヒナタ醤油はちょうど佳とまるはの醤油そばの中間的位置づけを私なりにしましたが、PINYAさんはいかが?
最近佳がヘビーでご無沙汰気味です。
年は取りたくないですね。
それより、本日けせらせらに久しぶりに遠征しましたが、店主の分、秒単位のオペレーションにとても関心しました。
納得できる待ち時間でした。
Posted by KINYA at 2010年06月26日 22:29
KINYAさん

こんばんわ~ & お久しぶりです(^^)v
タイミング的に、後追い傾向みたいですね(
汗)
自分的に大好きな「旨味系醤油」!!
KINYAさんの佳さんと、まるはさんの中間の位置づけ・・・
自分は、eijiさんと、まるはさんの中間位かな??(微妙)
けせらさんの件・・・
中山店主さんのラーに対する心意気はハンパじゃないですよ!!
内に秘めた闘志&拘りは凄いです!!
でも・・・外を見る探究心も忘れてません(^^)v
お客の反応も見逃さないのは・・・流石です!!
hinata屋店主も、見習う事多いと思います(キッパリ)
Posted by PINYA at 2010年06月26日 23:01
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