さぽろぐ

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2010年06月30日

らーめん てつや ~さっぽろ大つけ麺博~





さっぽろ つけ麺 第3幕 !!

今日も、大通り西2丁目が熱い!!
食べ比べAセット狙いで出撃icon16
Aセットは「頑者」さん&「らーめん てつや」さんです!!
初日前夜に、お店が荒されて・・・営業出来ずで心配しましたが・・・
昨日から、営業してましたface02icon22
折角のイベントに水を差す行為は、絶対許せないし、
まして、首都圏から出店の方々に対して・・・思いっきり恥さらしですface10
警察の方々の活躍で、犯人も捕まると思いますが!!

食べ比べセットの2店舗間の連携も良く・・・
「てつや」さんを受取り、直ぐに「頑者」さんも登場!!
席を探して着席です。

やる気を感じる、良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレは・・・「和風豚骨醤油仕立て」との事ですが・・・
濃口の札幌醤油に、ほんのり魚介風味って感じです。
濃厚系では無く、さらりとしたつけダレです。


麺は・・・「The・札幌麺」の黄色い中太縮れ麺。慣れ親しんだ麺は・・・
ある意味、安心の麺ですが、分け麺的に感じてしまうかも??


さらりのつけダレも、縮れ麺で絡みは良いですface02icon88
麺量が、めっちゃ多く感じます!!


濃い味のメンマも美味しい


薄めだけど・・・3枚でボリューム満点のチャーシューも美味しいface05


札幌醤油ラーメン好きの方が、初めて「つけ麺」を、食すのには最適かも??
でも・・・「分け麺」が、「つけ麺」と思われてしまうかも・・・
普段、店舗では無い「つけ麺」メニューですが、
「つけ麺文化」の向上の為に是非、メニュー化して欲しいですface02icon88

ショップカードは続きから・・・





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