札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日は､憂鬱な雨 気温は低めで良いけど･･･
やっぱ蒸し暑い感じ でも｢あの暑さ｣よりは全然マシ

余裕の日程で､ラー店も選び放題です
が･･･悩むのも事実 何処に行こうかなぁ～??
仕事こなしながら考えます｡ 閃きました
桑園地区から一気に移動 向かったのは
｢麺や けせらせら｣さん!! 8/3以来､丁度1ヵ月振りの訪問｡

北に向かう程､雨が激しい 13時過ぎの到着｡
3名の並びに続きます｡後客も次々で､相変わらずの人気です
味も当然ですが､お店の雰囲気がめっちゃ良いので･･･
間違いなく､リピートしたくなるお店です
今日も､いつもの居心地の良い空間に癒されます

注文は･･･｢低加水麺｣が､あるとの事で･･･｢塩らぁめん｣を､チョイス
｢醤油｣も気になったけど､やっぱり｢塩｣の方が｢麺の相性｣が分かり易いし
今日も絶妙のコンビネーションで注文捌きます
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏の旨さを極限迄引き出した｢鶏白湯スープ｣
旨味凝縮のトロミのあるスープです スパイスの効かせ方も絶妙


麺は･･･思案中の｢低加水麺｣ パツンの食感&啜り感も抜群
通常麺も充分に旨い｢合わせ｣になってるから､甲乙付け難いけど･･･
自分的には｢低加水麺｣が､好きかなぁ～｢醤油｣でも試してみたい


具材のチョイス､盛り付けも綺麗
貝割れが､見た目の綺麗さ以上に全体のバランスに貢献してます


メンマの味付け&しっかり食感も美味しい～♪


トロ～リでウマウマのチャーシューは･･･ボリュームも大満足


味付き半熟玉子は･･･切り口もお見事で､めちゃウマ～


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
鶏出汁の旨さを､極限迄引き出したスープは･･･めちゃ旨!!
ラーに対する､情熱を感じる一杯です!!
麺も色々､試してて･･･｢この麺｣は､かなりイケてると思います
新たな幕開けに繋がる第一歩かと･･･

｢麺やけせらせら｣の｢美味しい一杯｣を､自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
人気の｢つけ麺 塩｣が､味わえます→実食記事

メニュー & ショップカードは続きから･･･

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