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2010年09月18日

拉麺 シン



今日も良い天気icon01 吹く風が心地良い爽やかな一日face01
3連休の始まりで、行楽地は賑わった事でしょうface02icon22

休日行脚は、毎度の出遅れです(汗)
行くお店は決めてました~face02icon88 「拉麺シン」さん!!
7/18以来、丁度2ヶ月振りの訪問。
休日にしか来ないお店で・・・土日は、何かとイベントだったので、
間が空きました。今日も札幌競馬場行きたかったけど・・・

14時半過ぎの到着。相変わらず遅めですicon10
注文は・・・これまた決めてました!!
「炙り背脂みそ」を、チョイスicon88 3/22以来の、注文。
「The・札幌」を、感じる
「美味しい味噌ラーメン」が食べたい!!

・・・って、事で普段「味噌」食さない自分ですが、食べたくなってのチョイスface02icon22
厨房から、何やら焦しニンニクの食欲そそる匂いがしますface05
麺茹でのタイマーが聞こえたら程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・湯気が立たないラードが蓋をした「それ」です!!
めちゃ熱でめちゃ旨~face05炙った背脂も美味しい~face02icon88


麺は・・・「The・札幌麺」!! 黄色のプリシコ縮れ麺face02icon22
熱々のスープにも負けず、緩くならない抜群の食感とスープの絡み!!
正に、「王道」の麺は「森住製麺」さんの麺icon88 札幌の☆と同じ麺です!!


具材はシンプルながら、「美味しい一杯」を、構成してますface02icon88


ポリッポリ食感のメンマも美味しい~♪


ブロック状のチャーシューは・・・
量も多いし、見た目以上の柔らかさで激ウマ~face05


脂の層で最後迄、熱々~face05icon22


挽肉を追いかけてたら・・・当然の完飲ですface02icon22
・・・って、いつも完飲ですが(汗)


今日も「美味しい一杯」「感謝です!!」
正に、「職人」って、感じの店主さんが創る一杯は・・・
どのメニューも、安心出来る「美味しい一杯」です!!
地元に愛され続ける「本物の一杯」ですface02icon22

メニュー& ショップカードは続きから・・・



*限定の「つけそば」は、平打ち麺から太麺(200g)に変更で提供中です!!



住所:札幌市南区澄川6条3丁目5-21

電話:011ー302-2264

営業時間:平日11:00~15:00    17:00~21:00
            土・日・祝日11:00~20:00 
定休日:水曜日 


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