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2010年09月26日

麺 hinata屋





午前中は、雨icon03降ったりで不安定だったけど・・・午後は概ね晴れicon01の一日。
気温は低めだけど、スポーツするには良い位face02icon88

休日行脚は相変わらず遅れ気味icon10 今日は行くお店決めてましたface02icon22
「麺 hinata屋」さん!! 8/29以来、4週間振りの訪問。
メニュー変更で、三味が「中華そば」になったので・・・
「しお」は、どうかな?? と、思ったので~face02icon22

14時過ぎの到着で、前客8名・・・残席2のカウンターに着席。
注文は・・・迷わず「中華そば しお」を、チョイスicon88 入口奥の券売機で購入。
ラーicon53出待ち5名でしたが、さほど待たずにラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨 & 魚介のバランスが程良く美味しい~face05
塩梅も丁度良く、飽きが来ないface02icon88岩海苔は好み分かれそうだけど・・・


麺は・・・ストレート中太麺。チュルッとした感じで、啜り感良いけど、
もう少し低加水のボソッとした感じが良いかも??
「しょうゆ」では、さほど感じなかったけど、欲を言えばなので・・・
食感も良い美味しい麺ですicon88


具材の盛付けも綺麗face02
自分的には・・・岩海苔は普通の海苔に、葱も普通の方が好きかなぁ~


幅広メンマは、薄くカットされてるので食べ易いface02


チャーシューは小さめだから2枚なのかな??
柔らかでボリュームもバッチリicon88


今日の「美味しい一杯」「感謝です!!」

この一杯も「塩」という、カテゴリーを考えずに食して欲しい一杯ですface01
試行錯誤で「美味しい一杯」に挑んでる店主さん!!
後、2週間で1周年ですね~face02
これからも「美味しい一杯」に期待してますface02icon22

メニュー(券売機) & ショップカードは続きから・・・




住所:札幌市南区川沿12条2丁目1-31

電話:011-572-2747

営業時間:11:00~15:00   17:00~21:00
               スープが無くなり次第終了
定休日:毎週火曜日


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