2010年10月14日
豚骨背脂 山嵐本店
「麺屋 彩未」さんで「美味しい一杯」を食して・・・折角なのでもう一軒!!
ラー友に、何処に行きたいか聞いたところ・・・
先日、浜松町で開催された「つけ麺博」で、かなり好評で、
東京のラー好きにも話題になってるとの事で「山嵐」さんに決定!!
9/21以来の訪問。 13時をかなり過ぎてるけど6名の並びに続きます。
注文は・・・ラー友は、自分もお奨めの「からいやつ」を、「カラし」でチョイス
自分は、やっぱベースを味わって欲しいので「白スープ」を、チョイスして
味見してもらおう作戦です 何んと'09.10.27以来1年振り
さほど待たずに着席で、ラーも程なくして登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・豚骨白濁スープにたっぷりの背脂!!
見た目よりすっきりした旨味のスープです
旨味いっぱいで・・・見た目とのギャップにビックリすると思います
麺は・・・プリシコの美味しい太麺。旨味がっつりのスープに負けない
食感で美味しいです!! 細麺チョイスも可能で・・・1度試して欲しいです
具材のキャベツ&木耳が・・・
味のリセット、食感のアクセントになり飽きることなく食せます
チャーシューの味わいも柔らかで、濃すぎなく美味しい~しかも2枚
今日の「美味しい一杯」に「感激です!!」
豚骨&背脂の旨味いっぱいのスープは、「山嵐」ならではの一杯!!
つけ博で、東京のラー好きをも魅了した「オンリーワン」の旨さ
ラー友も満足の一杯です!!
メニュー& ショップカードは続きから・・・
山嵐本店
住所:札幌市豊平区平岸1条9丁目1号
電話:011-815-3030
営業時間:11:30~15:00 17:00~21:00
定休日:月曜日
Posted by PINYA at 00:25│Comments(0)
│豊平区
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