2010年10月15日
我流麺舞 飛燕
一昨日の訪問です。
昼に「煮干らぁめん なかじま」さんで、「美味しい一杯」を、食して・・・
19時半~大事な用件ありで、その前に小腹が空いたので軽く一杯!!
って、事で向かったのは「我流麺舞 飛燕」さん!! 10/3以来、十日振りの訪問。
あくまでも軽~くなので・・・「かけらーめん」狙いです
3味全てチョイス出来ます!! 悩んでたら・・・「かけらーめん」は、
「塩」が、一番人気との事で「塩」を、チョイス
程なくしてラー登場!!
シンプルな良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏白湯の旨味がストレートに伝わります
程好い鰹の節感もめっちゃ良くてバランス良い これは旨い!!
麺は・・・啜り感&食感の良いストレート麺。スープとの相性も良い
通常メニューと同じ麺のはずだけど・・・違った食感に感じる??
成るほど!! 茹で時間を微妙に変えてるとは 「拘り」感じます
万能ネギと海苔のみのシンプルさで・・・スープと麺のみを楽しむ
今日の「美味しい一杯」に「感動です!!」
鶏白湯のストレートな旨さを堪能出来ます!!
具材が入る事により、バランスも変えてるとの事。
自分的にはこのバランスの一杯は、かなり好み
このバランスのままでの、具材チョイスを変えた一杯にも期待しちゃいます!!
「かけらーめん」の「醤油」も気になります
メニュー & ショップカードは続きから・・・
ランチサービス対象外ですが・・・かけらーめん¥450もあります
住所:札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
電話:011-842-5262
営業時間:11:00~20:00 スープなくなり次第終了
定休日:木曜日
Posted by PINYA at 20:25│Comments(0)
│豊平区
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