札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

昨日に引き続き､抜ける様な青空でめっちゃ晴れ～
この時期にしては暖かで､気持ち良い一日
来週には雪の予報も出てるので･･･貴重な暖かさかも??

今日は行くお店決めてました!!
今月号(10/20発売)の､｢北海道walker｣で･･･
侘さんの新メニューが紹介されてました!!
昨日､一昨日が休みだったので･･･今日～提供のはず!!
仕事はきっちり侘さんシフトに変えて向かいます
シャッター狙いしたかったけど･･･出発が遅れて無理でした
辛うじて正午前の到着｡ 10/18以来､早目の再訪ですが･･･
新メニューあるのかな～??
おー!! ありました

『塩らーめん』

注文は･･･迷うことなく｢塩らーめん｣を､チョイス
ラー出待ち2名でしたが程なくしてラー登場!!

｢塩｣も､めっちゃ良い顔つきです

熱々のスープ･･･マジでめっちゃ熱いです!! 油分多目で･･･この油がめちゃ旨
魚介が香るけどこの油の旨さは何?? 葱油??
出汁の旨さも格別 塩梅も最高

あまりの旨さに｢何の油｣か､思わず聞いてしまいました･･･
成るほど!! そりゃ～旨いはず ラー食べ歩きもして､
研究熱心な店主さんです!! 旨さの引き出し方も完璧

隠し味的な柚子皮が､美味しさを一層引き立てます


麺は･･･流石の｢自家製麺｣ですが･･･｢塩専用麺｣??
ちょっと細い感じで､よりストレートな印象｡
油のせいか､啜り感がめちゃくちゃ良いです!! 喉越しも最高だし･･･
当然､食感も味も最高!! めちゃ旨な麺


具材構成は｢醤油｣と同じですが･･･この構成が｢塩｣にもベストチョイス


いつもの極太メンマも美味しい～♪
｢塩｣なので､メンマの味わいがより楽しめます


素朴ながらウマウマなチャーシューは･･･この一杯にも最高に合います


今日の｢美味しい一杯｣に｢めっちゃ感動です!!｣
｢塩｣というカテゴリー抜きで味わって欲しい､
｢美味しいらーめん｣!! この旨さに唸りました
久々に｢ヤラレた旨さ!!｣ もうビックリです
｢塩ラーメン｣は､食す事なかった自分ですが･･･
｢塩｣の美味しさ･･･と､いうより｢美味しい塩らーめん｣を､提供するお店が増えて
｢塩らーめん｣が､流行の兆しです!!
｢塩｣は､食べないって方にも､絶対味わって欲しい一杯です

侘さんの｢美味しい一杯｣を､是非ご自宅で!!
『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
｢らーめん 侘助｣さんの味を､堪能出来ます
何んと!! 本日より話題の｢らー麺 シャカリキ｣さんも登場です!!

メニュー & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市東区北21条東16丁目2-29

電話：011-807-7147

営業時間：11:00～15:00　　　　17:00～20:00
　　　　　　　土日祝日　15:00迄

定休日：木曜日(祝日の場合､営業する場合有＊要確認)　

あなたにおススメの記事