2010年10月24日
麺屋 高橋
午前中はめっちゃ天気良かったけど・・・段々曇ってきて・・・
寒くもないし、まずまずの行楽日和 こんな日は、国道453号で
支笏湖経由で~美笛~大滝村~紅葉満喫ドライブ
伊達のイリトさんでラーがベストですが・・・
休日行脚は今日も出遅れ
行くお店は決めてたけど・・・向かったのは
「麺屋 高橋」さん!! 9/25以来、1ヶ月振りの訪問。
新作の「みそ」メニューが追加になって・・・
めっちゃ評判良いので気になってました
早く来たかったのですが、やっと訪問出来ました
14時前の到着で、並び3名に続きます。思ってたより空いてて
ラッキーでした!! 後客次々で・・・あっという間に7名続きます
タイミング良かったぁ~
注文は・・・新メニューの「みそ」か「みそつけ麺」で、悩みますが・・・
「みそ」を、チョイス 味噌のオーダーは少な目な自分ですが・・・
「高橋」さんの「みそ」って、どんな感じか気になってました
さほど待たずに着席。3名体制で、機敏に次々、注文捌きます
程なくしてラー登場!!
「みそ」も良い顔つきです
熱々のスープ・・・濃厚豚骨&煮干しの旨味いっぱい出汁に味噌ダレの合わせで、
旨味の相乗効果!! めっちゃ美味しい 唐辛子がピリッと効いて
旨味を更に引き締めてます
味噌が強すぎない・・・と、言うか味噌味に負けない位の出汁の旨さと、邪魔をしない味噌との融合で・・・今迄、味わった事が無い「美味しい味噌ラーメン」です!!
高橋流オンリーワンの一杯
麺は・・・中太のストレート。啜り感&食感も良い美味しい麺です。
ストレートでも濃厚スープがよく絡みます
多目のもやしが「味噌ラーメン」を、主張してます
味噌に、もやしは当然って思うのは変ですか??
シャキシャキとした、もやしの歯応えも楽しい~♪
トレードマークの幅広メンマ・・・
味付けが、この「みそ」にもバッチリ合ってます
トロ~リ柔らかチャーシューも美味しい
今日の「美味しい一杯」に「感動です!!」
濃厚豚骨&煮干しと味噌ダレの融合で・・・
高橋流味噌ラーメンの誕生です
旨味の相乗効果を、存分に味わえる一杯!!
これは是非です 「みそつけ麺」も気になります
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
「麺屋 高橋」さんの「辛つけ麺」を、自宅で再現出来ます
来店不可能な方でも「麺屋 高橋」さんの、一杯を楽しめる幸福
一気に紅葉が進んだ感じで・・・
身近な場所でも綺麗な紅葉を楽しめますね
メニュー(券売機) & ショップカードは続きから・・・
*朝ラー(7:00~9:00)が、めっちゃ気になります
住所:札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72伸光ビル1F
電話:011-303-7688
営業時間:平日11:30~15:00 18:00~21:00
土日祝日11:30~18:00
定休日:水曜日(水曜日祝日の場合木曜日休み)
Posted by PINYA at 18:25│Comments(4)
│豊平区
この記事へのコメント
PINYAさん乙です
朝ラーですか
休日のつきさむ温泉の朝風呂の後に新たな楽しみが増えました
今度逝ってみます
朝ラーですか
休日のつきさむ温泉の朝風呂の後に新たな楽しみが増えました
今度逝ってみます
Posted by KINYA at 2010年10月24日 21:20
KINYAさん
こんばんわ~(^^)/
いや~朝ラーとは・・・
めっちゃ気になりますよね~
自分的予想だと・・・
豚骨より煮干し出汁が効いた別物を想像してます(^^)v
未だ始まってないみたいで・・・(11月から??)
楽しみが増えました(笑)
自分より先に行ったら・・・レポよろしくです(^^)b
こんばんわ~(^^)/
いや~朝ラーとは・・・
めっちゃ気になりますよね~
自分的予想だと・・・
豚骨より煮干し出汁が効いた別物を想像してます(^^)v
未だ始まってないみたいで・・・(11月から??)
楽しみが増えました(笑)
自分より先に行ったら・・・レポよろしくです(^^)b
Posted by PINYA at 2010年10月24日 21:30
PINYAさん、初めまして!(笑)
いつも楽しく拝見しています。
高橋さんの味噌、味噌好きの私にはツボでした。
そーかー、こうなるのか~と感心しまくりでいただきました。
朝ラーもめっちゃ気になります。
うーん、朝6時に家を出発すれば食べて
遅刻せずに行けるかなぁと。
もちろん車で、です。チャリだと夜明け前に出なければなりません(笑)
今週雪降るようですね。
運転お気をつけ下さいね!
亀レス仲間のちゃりころでした。
これからもよろしくお願いいたします。m(_ _)m
いつも楽しく拝見しています。
高橋さんの味噌、味噌好きの私にはツボでした。
そーかー、こうなるのか~と感心しまくりでいただきました。
朝ラーもめっちゃ気になります。
うーん、朝6時に家を出発すれば食べて
遅刻せずに行けるかなぁと。
もちろん車で、です。チャリだと夜明け前に出なければなりません(笑)
今週雪降るようですね。
運転お気をつけ下さいね!
亀レス仲間のちゃりころでした。
これからもよろしくお願いいたします。m(_ _)m
Posted by ちゃりころ at 2010年10月25日 19:30
ちゃりころさん
こんばんわ~(^^)/
初コメントありがとうございますm(_ _)m
濃厚豚骨&煮干しと味噌の融合・・・
高橋流の一杯に感激しました(^^)v
朝ラー行ってから出社が夢です(笑)
雪積もる前に行きたいかも(汗)
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m
こんばんわ~(^^)/
初コメントありがとうございますm(_ _)m
濃厚豚骨&煮干しと味噌の融合・・・
高橋流の一杯に感激しました(^^)v
朝ラー行ってから出社が夢です(笑)
雪積もる前に行きたいかも(汗)
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m
Posted by PINYA at 2010年10月25日 22:11
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