札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日も雨､しかも通勤時は･･･霙 冷たい雨を通り越してました
すっきり晴れの､青空見たいわ～

本日『菜々曜日』ですが･･･事情ありで行けません｡
早々に食べようと12時前だけど｢餃子と麺 いせのじょう｣さんに向かいます!!
おや?? 暖簾出てます そういえば･･･最近､早目に開店してるって､
言ってました(汗) ラッキーと思ったけど･･･満席
仕事に戻って､用件先に向かいます｡ 通り道に未訪の1軒ありました
6/21開店の｢ひょうたん｣さん!! 初訪です
何やら､スープと麺を変更で･･･って､以前のは知らないけど(汗)
10/22～10/24に､リニューアルキャンペーンもしてたみたいです｡

12時直後の到着で･･･前客3名､後客も3名､2名と続きます｡
注文は･･･やっぱ初訪は｢正油｣をチョイス
ランチタイムサービスもありますが､ラーメンのみにしました


前客も出待ちだったので､少々待ってラー登場!!

素朴な良い顔つきです

熱々のスープ･･･ゲンコツ､トリガラ､鯖ぶし､宗田ぶしを使用で､12時間
ゆっくり煮込んで旨味だけを取り出したという｢拘り｣のスープ｡
油膜もあるけど､後味すっきりしてます 生姜の風味も食欲そそります
葱の使い方も良くて､美味しいけど･･･ぶしの粉感強めで
もう少し濾した方が､より美味しいのでは??


麺は･･･中細ストレート｡啜り感の良い美味しい麺
食感も良く､この麺好きです
確認しなかったけど･･･何処の製麺屋さんかな??


メンマの味わいも良いです♪


なるとが良いアクセント


自慢のチャーシューは､柔らかで味付けも良く美味しい～


トンカツに蕎麦､定食も充実してるお店の一杯は･･･
｢拘り｣感じる一杯!!
サービスも充実で･･･ランチにお薦めです
夜は､トンカツ&定食でガッツリと

メニュー & スタンプカードは続きから･･･

住所：札幌市白石区菊水5条3丁目6-16

電話：011-811-5960

営業時間：11:30～16:00　　　　17:00～21:00(LO/20:30)

定休日：不定休

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