札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

午前中は天気 良かったけど､昼過ぎには雨
直ぐに止んだけど･･･変わりやすい空模様
雪 じゃないだけマシかなぁ～ いつ降ってもおかしくないから･･･

休日行脚にしては､早目の出発
行くお店は決めてました ｢麺処 まるは｣さん!!
10/16以来､１ヵ月振りの訪問｡
11/3～11/7開催の｢東京ラーメンショー｣に出店!!
｢真武咲弥｣さんとのコラボで､かなりの人気だった様です


｢背脂濃厚味噌ラーメン｣･･･食べてみたかったなぁ～

今年も､昨年に続き｢富山ブラック 麺家いろは｣さんが､
売上数1位だったみたい

注文は･･･今日は限定メニューの提供は無しで､ちょっと迷います
｢中華そば しょうゆ｣か｢限定｣のチョイスが多くて･･･久々の一杯を､チョイス
｢つけそば｣!! な・何と'09.524以来の注文｡同行者の味見はあったけど･･･
混み合ってる店内ですが､ラー出待ちは少な目で･･･程なくラー登場!!

良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･濃厚豚骨&魚介､更に魚粉のウマウマスープ
濃厚で旨味いっぱいの､正に王道系の味わい


トロミが麺に程よく絡みます!!


麺は･･･極太の縮れ麺｡以前は｢浅草開化楼｣さんの麺でしたが･･･
今は｢傾奇者｣を､使用した麺に変更｡ プリシコ食感でスープの絡みも良いし､
麺自体の味が｢美味しい麺｣です


極太メンマもいつも通りの歯ごたえ&味付けで美味しい～♪


チャーシューは､ブロック状にカットされていて食べ易い


割スープは､早目に徳利で供されますが･･･つけダレがしょっぱめなので､
薄めること出きるので良いかも 自分は薄めませんが･･･
めちゃめちゃ熱いので､扱いには注意を


旨味のつけダレで､美味しい麺をあっという間に完食で･･･
(大盛にすれば良かった)
割スープ投入!! 好みで調整出来るのも嬉しい


このスープ割が旨いのなんのって･･･即､完飲でした(汗)


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝です!!｣
久々に食した一杯は､｢つけ麺の醍醐味｣を､堪能出来る一杯!!
王道系を継承した味わいで実に｢美味しい一杯｣です
未だつけ麺未食の方も多いと思いますが･･･
｢この一杯｣で､つけ麺デビューも良いかと
そうそう つけ麺博以降､女性だけのグループを｢まるは｣さんでも
見かける様になりました ｢つけそば｣を､よく食してるし～
やはり普及効果あったみたいですね

『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
お店では提供してないメニューを食せるチャンス!!
ネット限定メニューなので･･･お店では食せない｢美味しい一杯｣です!!

メニュー & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1　エレガンス西岡1F

電話：011-854-5260

営業時間：平日11:00～15:00　　　　17:00～21:00
　　　　　　　　　　　　土日祭日11:00～20:00

定休日：毎週木曜日

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