札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

昨日に引き続き､寒気も緩んだ晴天の一日
やっぱ天気が良いと気分も良いです

土曜日だけど出勤日･･･でも好都合な事も有るのです
本日オープンのお店があります 休日だと中々行けないし?? (寝坊)
早速向かったのは｢麺 風棶堂｣さん!!
祝!! オープンおめでとうございます!!
もう少し早いオープンの予定だった様な･･･??
兎にも角にも､おめでとうございます
おやまぁ～ラヲタの面々が次々と来店で(笑)

注文は･･･入って直ぐ左に券売機です｡メニューを見ると､
｢中華そば(塩味)｣と｢塩つけ麺｣です｡


で､券売機を見ると｢裏メニュー｣??


思わず店員さんに｢裏メニュー｣は何??
と､聞くと左の壁に有るとの事｡ お～あります!!


裏メニューなだけに裏にメニューなのね～
ちょっとツボに入りめっちゃウケました(笑)


醤油好きのスイッチが当然オンで｢中華そば (醤油)｣を､チョイス
途端に満席で並びも出来ます
少々待ってラー登場!!

開店初日から良い顔つきです

俵おむすびと､漬物もデフォで付きます


熱々のスープ･･･旭川を感じる味わいに魚介も香ります
濃い目の醤油ダレに油量も良い感じで美味しい～
自分的､ご飯欲しくなる系の一杯です｡


麺は･･･旭川を感じる系にしては､加水率高めかな～??
もう少しパツンな食感の方が､自分は好みですが･･･
｢中華そば｣のネーミングもそうですが､意図してのチョイスかと??


具材のチョイスも全体のバランスに合ってます


細目だけどコリコリ食感で美味しいメンマ～♪


小さ目だけど味わい良いチャーシューが5枚で嬉しい


まとまりの良い一杯で､即完飲です


今日の｢美味しい一杯｣に｢感激です!!｣
旭川系ながら｢中華そば｣を､意識した一杯!!
動物系スープと魚介の融合が互いの旨味を､
引き出してる｢美味しい一杯｣です!!
開店日でこの味で･･･今後も楽しみだし､
｢中華そば (塩味)｣も､｢つけ麺｣も気になります
新店ラッシュですね～
｢美味しいお店｣が､増えるのは嬉しいですね
おっ!! また新店です
｢拉麺 shin.｣ ふ～ん支店ですね!! 『拉麺』??


ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20　三真ビル1F

電話：011-598-0028

営業時間：11:00～スープが無くなるまで｡

定休日：不定休

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