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2010年11月25日

拉麺 Shin.



昨日と同じで良い天気icon01 だけど寒いface10
日差しが気持ち良かったけど~face02icon22

本日『菜々曜日』ですが・・・
気になってたお店がオープンしました!!
「拉麺 Shin.」さん!!
祝!! オープンおめでとうございます!!
菜々さんは、夜営業に行けば良いし~face02icon22
・・・って、今日は夜営業、臨時休業でしたface11

11時のシャッターには間に合わないけど、少しでも早い到着を目指します!!
何とか正午前の到着。 凄い数のお祝いの御花ですface08
オープン特典は、無いのですがやっぱ賑わってますface02
待たずに着席でラッキーでしたicon88

注文は・・・な・何と「つけ麺」がありません!!
「拉麺 Shin.」のネーミング通りですface02icon22
「醤油」と「味噌」で・・・「塩」がありませんface08
当然「醤油らうめん」を、チョイスしますicon88
厨房内は、めっちゃ活気あります!! 程なくしてラーicon53登場!!

ちょいと乱暴な盛り付けですが・・・良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・かなり熱いです!! 動物系スープに程良い魚介感face05
油にも魚介?? 煮干しの風味も良いですface02icon88
油量多目の旨味系「中華そば」!!


麺は・・・ややウェーブの中細。啜り感も良くスープとの相性も抜群face05
もう少し固茹での方が、好みかな?? 麺量多いですicon88200g位?


素朴な具材のチョイスが「この一杯」に合ってますface02icon88


味付けの良いメンマは、食感も良く美味しい~♪


素朴系のチャーシューの味わい良いicon88
2枚なのも嬉しいface01icon22


最近、なるとが似合う「中華そば」が増えて嬉しい~face02
それにしても・・・この蓮華デカっface08


今日の「美味しい一杯」「感激です!!」
「つけ麺 Shin.」とは、全然違う一杯です!!
旨味系「中華そば」でのチャレンジface02icon22
自分大好き系の一杯ですが・・・「The・札幌」が好きな方に受け入れられるか??
この味わいを食せるのはめちゃ嬉しいですface02icon88

メニュー & お店情報は続きから・・・



住所:札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3

電話:011-895-8000

定休日:月曜日を予定との事。

営業時間:確認出来ず



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